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Biowein
Naturwein
Vinas Mora Kaamen II

Vinas Mora Kaamen II

Intensiv, aufrichtig, mit einer beeindruckenden mineralischen Struktur
Biowein
Naturwein
Vinas Mora Kaamen II
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Dalmatia
Herstellungsgebiet Dalmatia
Primošten
Ursprungsbezeichnungen Primošten
Vinas Mora
Bodega Vinas Mora
100% Babić
Rebsorten 100% Babić
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Vinas Mora Kaamen II 2022

Rotwein Naturwein und Biowein.

Stil Vinas Mora Kaamen II
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gemüse, Salate

Über Vinas Mora Kaamen II

Bevor die Touristen seine Strände überfluteten und die Kreuzfahrtschiffe seine Häfen füllten, erzählte die Küste Dalmatiens in Kroatien eine andere Geschichte. Hier, wo heute Hotels und Restaurants emporragen, lebte man einst zwischen Fischernetzen und Weinstöcken, die sich über den Fels wanden. In den Jahrzehnten vor dem Tourismusboom waren die Hänge mit Rebstöcken bedeckt, und die Häuser verloren sich zwischen den Felsen. Dann kam die Aufgabe. Viele zogen an die Küste, andere in die Städte. Doch die Dörfer im Landesinneren – hart, schweigsam, stur – blieben. Und aus ihnen entstand Vinas Mora Kaamen II.

Dieser Wein ist Teil des Projekts Vinas Mora, initiiert von Kreso Petrekovic, einem leidenschaftlichen Verfechter des kroatischen Terroirs, der sich entschied, auf die lokalen Winzer und ihre fast vergessenen Traditionen zu setzen. Kreso erkannte in diesen uralten Weinbergen eine Chance, die Geschichte zu bewahren und die Weinkultur von Primošten zu revitalisieren.

Vinas Mora Kaamen II trägt nicht nur einen Namen, der auf Kroatisch „Stein“ bedeutet, sondern verkörpert ihn auch. Er wird aus Babić-Trauben im Gobelet-System hergestellt, die von einzigartigen Parzellen in Höhenlagen zwischen 250 und 300 Metern stammen, wo der Fels dominiert und Maschinen keinen Platz haben. Alles wird von Hand bearbeitet, wie eh und je. Die Erträge sind extrem niedrig, aber das Ergebnis ist pure Konzentration, Charakter und Authentizität.

Die Gärung erfolgt spontan, mit wenigen Tagen Schalenkontakt, um die Frucht zu schonen, ohne übermäßige Kraft zu suchen. Mehr als die Hälfte des Weins ruht in Glasfaserbehältern, während der Rest in neutralen Eichenfässern reift. Er wird ungeklärt und ungefiltert abgefüllt, mit sehr geringer Zugabe von Schwefel.

Intensiv, aufrichtig, mit einer mineralischen Struktur, die daran erinnert, dass hier einst Weinberge standen, bevor es Hotels gab, ist Vinas Mora Kaamen II das Ergebnis von Kreso Petrekovics Leidenschaft, die Authentizität des Ortes zu bewahren. Ein wahrer Genuss!


 

2021

Vinas Mora Kaamen II 2021 ist eine wahre Fruchtexplosion. Beim Entkorken umhüllt Sie sein Aroma von frischen Brombeeren und saftigen Pflaumen. Am Gaumen zeigt er pure Lebendigkeit: Noten von schwarzer Kirsche und Himbeere vermischen sich mit einem Hauch von Gewürzen und verleihen ihm einen unverwechselbaren und aufregenden Charakter. Sein leichter Körper macht ihn ideal für diejenigen, die leichtere Weine bevorzugen, ohne auf Komplexität zu verzichten. Besonders empfehlenswert ist sein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frucht und Frische, das das Beste dieses Jahrgangs zeigt, der durch reife und geschmackvolle Trauben geprägt ist.

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