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Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

Die Seele von Valtuille
Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía
75 cl.
2024
92 Parker
92 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Bodega Estévez Bodegas y Viñedos
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía 2024

Rotwein Reifung in Holz. 8 mes en fudres.

Stil Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Wild

Über Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

Versos de Valtuille Mencía ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Estévez Bodegas y Viñedos in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

Estévez Bodegas y Viñedos ist ein junges Projekt, das entstand, als eine Familie in ihr Geburtsland zurückgekehrt ist, um sich um ihr Erbe zu kümmern. Ein jahrhundertealtes Erbe, das von den ersten Weinbergen hervorgeht, die ihr Urgroßvater Ramón von dem in Brasilien verdientem Geld kaufte.

Die Weinberge befinden auf den besten Weinlagen von Valtuille de Abajo und sind von den erfahrenen Händen der Familie Estévez seit Generationen liebevoll gepflegt worden.

Zusammen mit den jüngsten technologischen Entwicklungen in einer neu renovierten Kellerei stellen sie sich jetzt dem Abenteuer, das Vermächtnis des Urgroßvaters wiederzubeleben, indem sie Weine mit Charakter und eigenem Stil bereiten.

 

Versos de Valtuille Mencía ist der erste Wein des Weinguts. Ein Wein aus Mencía von einem 6 Hektar großen Weinberg, der ungefähr 90 Jahre alt ist. Er liegt auf einer Höhe von zwischen 400 und 600 Metern, auf lehmigen Böden, mit Sand in den höchsten Zonen.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei sortiert. Der Wein durchläuft eine zweitägige Kaltmazeration vor der Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern mit geführter Umgebungstemperatur von ca. 20 °C. Nach der Gärung erfolgt eine kurze Mazeration. Schließlich reift der Wein 8 Monate lang in Fudern. Vor der Abfüllung wird geklärt und filtriert.

 

Versos de Valtuille Mencía ist ein angenehmer, fruchtiger und langer Wein. Aromen von roter Frucht und Wildfrüchten. Ein ausdrucksvoller und sehr eleganter Wein.

2022

Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía 2022 ist ein fruchtiger Rotwein. In der Nase dominieren Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen, mit einer leichten Textur und sehr feinen Tanninen. Seine zurückhaltende Reife und sein fließendes Profil machen ihn sehr harmonisch. Rund und elegant bietet er ein zugleich schmackhaftes und komplexes Erlebnis. Produziert in einer limitierten Auflage von 40.000 Flaschen.                    
2021

Versos de Valtuille Mencía 2021 ist ein fließender, fruchtiger und lang anhaltender Wein. Hervorzuheben sind die Aromen von roten und wilden Früchten. Ein ausdrucksstarker und äußerst eleganter Wein.
2024
92 Parker
2021
92 Parker

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