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Decántalo
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Biowein
Vd'O 6

Vd'O 6

Eine Rebellin aus dem Empordà
Biowein
Vd'O 6
75 cl.
2019
95 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Bodega Vinyes d'Olivardots
Enthält Sulfite
100% Cariñena blanca
Rebsorten 100% Cariñena blanca
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Vd'O 6 2019

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Stil Vd'O 6
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Über Vd'O 6

Vd'O 6 ist ein Weißwein aus D.O. Empordà, entwickelt von der Bodega Vinyes d'Olivardots.

Der Wein wird aus der RebsorteSamsó Blanco gewonnen.

 

Die Trauben, aus denen der Vd'O 6 gewonnen wird, wachsen an bis zu 110 Jahre alten Rebstöcken, die auf schlammigen und sandigen Kiesböden stehen. Der Weinanbau erfolgt auf traditionelle Art und Weise. Dabei wird versucht sich der Umwelt anzupassen und so wenig wie möglich in den natürlichen Kreislauf einzugreifen.

 

Geerntet wird per Hand und um die Trauben zu schützen werden für den Transport in die Bodega Kisten von maximal 10k benutzt. In der Bodega werden die Trauben auf 2° Celsius abgekühlt um anschließend ein Tag lang zu mazerieren.

 

Der Vd'O 6 gärt in Edelstahltanks, wo er anschließend auf einem Hefebodensatz für mindestens 8 Monate reift. Die jährliche Produktion dieses Weines liegt bei ca. 1900 Flaschen.

 

Vinyes d'Olivardots ist ein Projekt der Eheleute Carme Casacuberta y Antoni Pena. Gegründet 2002 besitz die Bodega mittlerweile 7 Hektar Weinanbaugebiet.

2011 Ausgewogen und sanft, seidig mit hervorragender Säurestruktur. Frisch und einhüllend, mit einem lang anhaltenden und angenehmen mineralischen Abgang.

Goldgelbe Farbe.

Mineralische Nuancen gepaart mit Pfirsichnoten, Zitrusanklängen und Apfelaromen.
2011
93+ Parker

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