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Torelló Reserva Brut Nature

Torelló Reserva Brut Nature

Ein Corpinnat Brut Nature mit dem ganzen Penedès-Charakter
Torelló Reserva Brut Nature
Magnum
2017
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Torelló
Bodega Torelló
Andere Schaumweine, Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
47% Xarel·lo, 33% Macabeo, 20% Parellada
Rebsorten 47% Xarel·lo, 33% Macabeo, 20% Parellada
5.0
Trinktemperatur 5.0
Magnum
Menge Magnum

Feststellung aus der Weinprobe Torelló Reserva Brut Nature Magnum 2017

Corpinnat Brut Nature. 40 Monate in der Flasche.

Stil Torelló Reserva Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Torelló Reserva Brut Nature

Torelló Reserva Brut Nature ist ein Schaumweine, hergestellt vom Weingut Torelló in der Gemeinde Gelida (Barcelona), Corpinnat.

Torelló ist eine Familienkellerei, deren Ursprünge auf das Jahr 1951 zurückgehen, als Francesc Torelló i Casanovas beschließt, den landwirtschaftlichen Familienbetrieb neu auszurichten und in Flaschen abgefüllte Weine und Schaumweines herzustellen.

Die Familie Torelló besitzt ein fabelhaftes Anwesen mittelalterlichen Ursprungs (aus dem Jahr 1395), 135 Hektar groß, mit Olivenbäumen und Rebstöcken, auf dem seit einigen Jahren autochthone und ausländische Rebsorten angebaut werden. Sie keltern alle ihre Weine und Schaumweines mit Anspruch und Leidenschaft und zeigen den ganzen Charakter und die Persönlichkeit des Gebiets, in dem sie geboren wurden.

Auf dem Anwesen Can Martí finden wir kalkhaltige Böden und ein typisch mediterranes Klima vor, mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 16°C, einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von 460 mm/Jahr und Regenfälle, die sich auf das Frühjahr und den Herbst konzentrieren.

Torelló Reserva Brut Nature ist ein Schaumweine aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, von eigenen Weinbergen auf dem Anwesen Can Martí.

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Sobald sie im Weingut eintreffen, werden die Trauben entrappt und gepresst. Der gewonnene Most gärt auf autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und, sobald die Cuvée hergestellt worden ist, natürlich in Betontanks stabilisiert und geklärt. Mit diesem Wein erfolgt die Fülldosage für die zweite Gärung in der Flasche, in der er mindestens 36 Monate lang in liegender Position reift. Danach erfolgt das Degorgieren ohne Zuckerzusatz.

2009 Am Gaumen präsentiert sich dieser Cava rund, fruchtig, mit einer aufgeregten Säure die ihm einen sauberen, absolut trockenen und schmackhaft bitteren Abgang verschafft. 

Bleiche und strahlende Farbe.

Aromen der Reifung, Noten von heissem Brot und Marzipan, mit eleganten Noten der Entwicklung und einem perfekt ausgeglichenem Bouquet das immer von der Frische dominiert wird. 
2012
91 Peñín
90 Suckling
2011
91 Peñín
2010
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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