The Sadie Family Skerpioen

Ein Kleinod von sehr begrenzter Produktion

2020
2017

The Sadie Family Skerpioen 2020

Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.

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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Chenín Blanc, 50% Palomino
The Sadie Family Skerpioen
Biowein
Weißwein Reifung in Holz Biowein.
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Stil The Sadie Family Skerpioen 2020

Eigenschaften The Sadie Family Skerpioen

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The Sadie Family Skerpioen ist ein ökologischer Weißwein Barrique, der vom Weingut The Sadie Family aus den Sorten Chenín Blanc und Palomino in Swartland, in der Coastal Region (Südafrika), hergestellt wird.

The Sadie Family ist ein südafrikanisches Weingut in der Weinregion Swartland. Der Eigentümer Eben Sadie, ein unerschrockener Winzer, der sich im Land bemerkbar macht, setzt auf die natürlichen Eigenschaften der Traube und die Beschaffenheit des Terroirs. Dies ist jedoch nicht das einzige von Sadie durchgeführte Projekt, sondern er arbeitet auch an anderen Initiativen wie Sequillo Cellars in Südafrika und Terroir al Límit im Priorat (Spanien).

The Sadie Family Skerpioen ist eine Mischung aus den Sorten Chenín Blanc und Palomino aus über 65 Jahre alten Weinbergen, die in tonhaltigen Kalkböden gepflanzt sind. Rebstöcke, die 2 km vom Atlantik entfernt liegen und die Meeresbrise genießen, um dem trockenen Klima entgegenzuwirken. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne chemische Zusätze, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

Wenn die Trauben des The Sadie Family Skerpioen im Weinkeller eintreffen, werden die beiden Sorten zusammen gepresst und der resultierende Most gärt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Zusatzstoffe in alten Holzfässern. Schließlich reift der Wein in Betoneiern und wird ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt.

The Sadie Family Skerpioen, dessen Name Skorpion bedeutet, ist ein salzhaltiger und mineralischer Wein, das Ergebnis aus einer ungewöhnlichen Mischung aus der vielseitigen Chenín Blanc und der Sorte Palomino, eine Sorte spanischer Herkunft. Ein Kleinod von sehr begrenzter Produktion.
246316

Feststellung aus der Weinprobe The Sadie Family Skerpioen

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Tipo de Uva: 50% Chenín Blanc, 50% Palomino
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Rebsorte: Palomino, Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Tipo de Uva: 50% Chenín Blanc, 50% Palomino
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Südafrika Coastal Region
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Tipo de Uva: 50% Chenín Blanc, 50% Palomino
Enthält Sulfite