Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >49 € mit dem Code DECÁNTALO

Decántalo
Kontakt
Textura Wines Textura da Estrela Blanco

Textura Wines Textura da Estrela Blanco

Der perfekte Weißwein für den Einstieg in die D.O.C. Dão
Textura Wines Textura da Estrela Blanco
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Serra da Estrela
Herstellungsgebiet Serra da Estrela
DOC Dao
Ursprungsbezeichnungen DOC Dao
Textura Wines
Bodega Textura Wines
Enthält Sulfite
60% Encruzado, 25% Bical, 15% Cerceal Branco
Rebsorten 60% Encruzado, 25% Bical, 15% Cerceal Branco
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 11 meses en depósitos de hormigón und 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021 entfaltet sich behutsam am Gaumen, offenbart einen feingliedrigen Körper sowie eine ausgewogene aromatische Präsenz. Olfaktorisch ruft er die Frische grüner Paprika und die Komplexität von Trockenfrüchten hervor, ergänzt durch Nuancen getrockneter Teeblätter, die zum Nachdenken anregen. Der Verlauf im Mund zeichnet sich durch eine cremige Textur aus, die sich mit einer markanten Mineralität verwebt und in einem Abgang mündet, der mit Eleganz und Feinheit nachhallt.

Stil Textura Wines Textura da Estrela Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch, Salate

Über Textura Wines Textura da Estrela Blanco

In der Vergangenheit war die D.O.C. Dão in den Händen von 10 Genossenschaften, die von Salazar gegründet wurden und ein Monopol auf die Weinproduktion in der Region hatten. Allmählich und zum Glück hat sich das geändert, und seit den 1990er Jahren ist das Gebiet unter 120 kleinen Erzeugern und Winzern aufgeteilt, die heute die Seele der Region bilden. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Weine des Gebiets (die einen schlechten Ruf hatten) ihr schlechtes Image ablegen konnten und die Aufmerksamkeit der Verbraucher durch ihre Qualität und eleganten Ausarbeitungen auf sich zogen. Textura Wine ist eines dieser Projekte, in dem Textura Wines Textura da Estrela Blanco hergestellt wird, eine Coupage aus Encruzado, Bical und Cerceal Branco aus der Serra da Estrela.

Ökologischer Weinbau, Terroir-Weine und Enoturimos sind die Grundlagen dieses Unternehmens, das 22 Hektar Weinberge besitzt. Das gesamte Gebiet ist in zwei Zonen unterteilt: Penalva do Castelo und Vila Nova de Tazem. In letztgenannter werden die Trauben für den Textura Wines Textura da Estrela Blanco gelesen. Die zwischen 25 und 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Granitböden und werden ohne Herbizide und Chemikalien angebaut. Die Trauben reifen hier in einem gemäßigten Klima mit trockenen, nicht sehr heißen Sommern gut aus.

Nach der Weinlese, die in den ersten Septemberwochen stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei (wo der Grundsatz der minimalen Intervention beibehalten wird). Der erste Schritt bei Textura Wines Textura da Estrela Blanco ist das Abbeeren und Pressen, um den Most zu gewinnen. Vor der Gärung muss der Saft unter optimalen Bedingungen stehen, d. h. er muss 48 Stunden bei niedriger Temperatur ruhen, um alle unerwünschten Stoffe, die zu krautigen und unangenehmen Nuancen beitragen, zu reinigen und zu entfernen. Nach dieser Zeit wird ein Teil des Textura Wines Textura da Estrela Blanco in 2.500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, der andere Teil wird in Zementtanks gefüllt, wo er vergoren wird. In beiden Behältern wird der Wein 11 Monate lang auf der Hefe gereift, wo die entsprechenden Batonnagen durchgeführt werden (gefolgt von 10 Monaten in Edelstahl).

Derzeit gibt es in der D.O.C. Dão ganze 120 absolut interessante unabhängige Produzenten. Textura Wines ist der beste Einstieg in diese unverzichtbare Liste, die jeder Weinliebhaber kennen sollte.

2021

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2021 entfaltet sich behutsam am Gaumen, offenbart einen feingliedrigen Körper sowie eine ausgewogene aromatische Präsenz. Olfaktorisch ruft er die Frische grüner Paprika und die Komplexität von Trockenfrüchten hervor, ergänzt durch Nuancen getrockneter Teeblätter, die zum Nachdenken anregen. Der Verlauf im Mund zeichnet sich durch eine cremige Textur aus, die sich mit einer markanten Mineralität verwebt und in einem Abgang mündet, der mit Eleganz und Feinheit nachhallt.
2019

Textura Wines Textura da Estrela Blanco 2019 ist ein aromatischer, komplexer Weißwein, in dem sich die Fruchtigkeit (Orangenschale) perfekt mit den Nüssen und Teeblättern vermischt. Am Gaumen zeigt er sich säurebetont und mineralisch, mit einer ausgeprägten Zitrusnote. Cremige Textur. Wohl ausbalanciert.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Produkt nicht vorrätig

Produkt nicht vorrätig

Fügen Sie es zu Ihren Favoriten hinzu und wir werden Sie benachrichtigen, wenn es verfügbar ist

  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.