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Biowein
Biodynamisch
Sulauze Super Schluck

Sulauze Super Schluck

Ein leichter Orange Wine, bei dem es nicht bei einem Schluck bleiben wird
Biowein
Biodynamisch
Sulauze Super Schluck
75 cl.
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Provence
Herstellungsgebiet Provence
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Sulauze
Bodega Sulauze
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Vermentino
Rebsorten 100% Vermentino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Sulauze Super Schluck

Orange wein Jung Biodynamisch und Biowein. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Sulauze Super Schluck ist ein leichter, frischer und blumiger Orange Wine. Die Nase ist intensiv, mit blumigen und fruchtigen Aromen (Ananas, Aprikose) und einem Hauch von Fenchel. Am Gaumen zeigt er einen leichten Grip und eine köstliche Säure. Salziger Abgang.

Stil Sulauze Super Schluck
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Nudeln, Meeresfrüchte

Über Sulauze Super Schluck

Karina und Guillaume hätten ihrem Sulauze Super Schluck keinen trefferenden Namen geben können. Und bei diesem natürlichen Orange Wine, der in der Provence aus Vermentino hergestellt wird, bleibt es bestimmt nicht bei einem Schluck!

Im westlichen Teil des Bouches du Rhone (in der Nähe von Arles, Alpille und Aix-en-Provence) gelegen, bewirtschaften diese Winzer 30 Hektar Weinberge, aus denen ihre Weine entstehen. Bei Sulauze ist der biodynamische Ansatz allgegenwärtig: keine chemischen Behandlungen, ausschließlich manuelle Arbeit (manchmal mit Hilfe von Tieren) und Rhythmen, die sich nach dem Mondkalender richten. Das Ergebnis sind natürliche, absolut umweltfreundliche Weine, in denen sich das Terroir des Südostens Frankreichs mit seiner Fülle an Kalksteinböden, Muscheln und Sanden widerspiegelt.

Auch in der Kellerei wird nicht viel eingegriffen, nur wenn es nötig ist. Aus diesem Grund folgt Sulauze Super Schluck einem natürlichen Weinherstellungsprozess, bei dem der Wein seinen eigenen Weg beschreitet. Im Prinzip beginnt alles mit der Weinlese der Vermentino und setzt sich in der Kellerei fort, wo die Rispen 11 Tage lang mazerieren müssen. Während dieser Zeit sind in den Edelstahltanks die Schalen mit dem Most in Kontakt. Sulauze Super Schluck wird umgefüllt und gepresst, um den Saft zu gewinnen, der zur Gärung wieder in Edelstahltanks gefüllt wird. Sulauze Super Schluck verbleit dort für sechs Monate. Während dieser Zeit werden keine weiteren Substanzen oder SO2 hinzugefügt. Natürlicher geht's nicht!

Sulauze Super Schluck ist ein leichter, frischer und blumiger Orange Wine. Die Nase ist intensiv, mit blumigen und fruchtigen Aromen (Ananas, Aprikose) und einem Hauch von Fenchel. Am Gaumen zeigt er einen leichten Grip und eine köstliche Säure. Salziger Abgang.

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