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Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza

Ein komplexer und eleganter, im Holzfass gereifter Weißwein
Sierra Cantabria Organza
75 cl.
2023
92 Suckling
92 Peñín
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Bodega Sierra Cantabria
Enthält Sulfite
45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
Rebsorten 45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Sierra Cantabria Organza 2023

Weißwein Reifung in Holz. 9 Monate in Barriquefässern.

Stil Sierra Cantabria Organza
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Wurstwaren, Fettfisch, Gänseleber

Über Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza ist ein Weißwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Kellerei Viñedos Sierra Cantabria.

Die Viñedos Sierra Cantabria gehört zur Gruppe Sierra Cantabria von der Familie Eguren, eine Familie der ebenso die Bodegas Monja en Toro, Sierra Cantabria sowie Dominio de Eguren aus der Rioja gehören.


Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um sie so vor Beschädigungen zu schützen. In der Kellerei werden die Trauben selektioniert. Es folgt eine zwölfstündige kalte Mazeration bevor die Trauben schließlich in neuen französischen Eichenbarriques aus Vosgues, fermentiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 Grad mit autochthonen Hefen vom eigenen Weingut.

Der Sierra Cantabria Organza reift während 9 Monaten im Barrique. Die ersten 6 Monate im eigenen Trub, danach erfolgt zweimal wöchentlich eine Battonage.

2021

Sierra Cantabria Organza 2021 präsentiert sich als Weißwein, der durch seine Leichtigkeit und subtilen Aromen bezaubert. Wenn man ihn der Nase nähert, entfalten sich Noten von grünem Apfel und reifer Birne, verwoben mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit seiner seidigen Textur und seinem cremigen Profil, das zum Genießen jedes Schlucks einlädt, und mündet in ein langes und zufriedenstellendes Finale, das einen angenehmen Eindruck hinterlässt. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein, mit einer erfrischenden Säure und einer vornehmen Präsenz.
2019

Sierra Cantabria Organza 2019 ist ein brillanter goldener Weißwein. Er bietet ein Aroma von tropischen Früchten, Mineralität und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und geschmeidig, mit einer seidigen Textur und einem würzigen und mineralischen Abgang.
2012 Dies ist ein Weisswein mit Volumen, Geschmeidigkeit, Struktur, einer schönen Säure die am Gaumen erfrischt. Rauchigkeit, Würze und Röstaromen. Abgang langsam und langanhaltend.

Schöne und intensive Strohgelbe Farbe mit grünlichen und goldenen Reflexen. Sauber und sehr strahlend. Schöne, feine Schlieren.

Mittelhohe Intensität mit hoher Komplexität. Es herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen (weisse, reife Frucht, tropischen Noten und Zitrus-Schale) mit Aromen die von seiner Herstellung stammen (feine Röstaromen, Leder). Im Kern florale und balsamische Noten.
2011 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2010 Mit viel Volumen, gut strukturiert, seidig und wohlschmeckend. Eine enorme Palette an fruchtigen Aromen (tropische Früchte) befindet sich in einem perfekten Gleichgewicht mit feinen Holznoten. Lang im Abgang.

Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen am Rand. Instensive leuchtend und sauber.

Feine balsamische Noten und verlockende Röstnoten entpuppen sich. Nach und nach entflaten sich florale Noten, frische Aromen von tropischen Früchten und Steinobst. Sehr komplex und verführerisch.
2008 Wie der Name andeutet (Organza), ist dies Weißwein von Sierra Cantabria reiner Seide und einer der besten und elegantesten. Es hat einen sehr guten Angriff und eine sehr leckere, seidig und geschmeidig Mitte Gaumen. Die weißen Früchten und Zitrus tauchen wieder zusammen mit einem Hauch von Kräutern und Nüssen. Hölzerne Noten werden kaum wahrgenommen, da sie sehr gut mit einigen rauchigen Noten integriert sind. Feine Säure, dass die angemessene Frische bietet. Lang und sehr anhaltendem Abgang. Sehr eleganter Wein.

Sehr hell und sauber goldene Farbe. Sehr gute und Glycerinsäure Beine.

Intensive und feinen Aromen von Früchten, unter denen weiße Früchte (grüner Apfel) und Zitrusfrüchte im Mittelpunkt. Das subtile Mineralität und seiner breiten cremige Noten runden diesen Wein.
2023
92 Peñín
92 Suckling
2022
92 Parker
2021
94 Parker
2020
92 Parker
93 Peñín
2019
93 Peñín
93 Suckling
2017
91 Parker
93 Peñín
2016
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
90 Parker
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
91 Parker
2011
89 Parker
93 Peñín
2010
91 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín

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