Serragghia bianco Zibibbo

Ein einzigartiger Orange Wine, mit vulkanischer und mediterraner Essenz

2018

Serragghia bianco Zibibbo 2018

Biowein
Vegan
Wein ohne Sulfite
Orange wein Hautkontakt Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan.

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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Gabrio Bini
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
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Serragghia bianco Zibibbo
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Stil Serragghia bianco Zibibbo 2018

Eigenschaften Serragghia bianco Zibibbo

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Serragghia Bianco Zibibbo ist ein Orange Wine der Sorte Zibibbo (Moscatel aus Alexandria), hergestellt von Azienda Agricola Serragghia, von Gabrio Bini, auf der Insel Pantelaria, Sizilien.

Der Wein Serragghia Bianco Zibibbo wird aus Rispen alter Weinberge hergestellt, die von Hand gelesen werden. Sie fermentieren mit einheimischen Hefen und mazerieren drei Monate lang mit ihren Schalen in 220-Liter-Amphoren aus Terrakotta, die in den für die Insel charakteristischen Böden aus vulkanischem Tuffstein vergraben werden. Der Wein wird ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.

Die Weinberge der Azienda Agricola Serragghia haben auch die Besonderheit, dass sie sich in einer höheren Lage als die restlichen auf der Insel befinden. Dank der erfrischenden Meeresbrise geniessen sie auch im Sommer gemäßigtere Temperaturen.

Gabrio Bini ist ein ehemaliger Architekt, der zu einem Maßstab in der Welt der Weinherstellung geworden ist. Seine Kreativität hat ihn dazu gebracht, einzigartige Weine zu kreieren, deren Geschmack mit keinem anderen auf der Welt zu vergleichen ist. Er bewirtschaftet und pflegt seine alten Weinberge der lokalen Sorten Catarrato, Pignatello und Zibibbo nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus in einer einzigartigen Umgebung, auf der Insel Pantelaria (Pantelleria), die ganz besondere vulkanische Böden aufweist, die die Persönlichkeit jedes einzelnen seiner Weine stärkt.

Gabrio Bini
207612
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Italien Sizilien
Rebsorte: Moscatel de Alejandría
Ursprungsbezeichnungen: IGT Terre Siciliane
Bodega: Gabrio Bini
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Bilder und Situation IGT Terre Siciliane