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Seckinger Kapellenberg Chardonnay

Seckinger Kapellenberg Chardonnay

Deutsches Burgund!
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Seckinger Kapellenberg Chardonnay
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Pfalz
Herstellungsgebiet Pfalz
VDP Pfalz
Ursprungsbezeichnungen VDP Pfalz
Weingut Seckinger
Bodega Weingut Seckinger
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Seckinger Kapellenberg Chardonnay 2022

Weißwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein.

Seckinger Kapellenberg Chardonnay 2022 ist ein Weißwein, der mit seiner aromatischen Persönlichkeit und seiner cremigen Textur verführt. Wenn Sie ihn an Ihre Nase heranführen, werden Sie eine subtile Reduktion bemerken, die sich mit dem frischen Aroma von Austernschalen und Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und reifer Ananas vermischt. Am Gaumen überrascht er mit seiner Intensität und Kraft und führt Sie zu einem mineralischen Kern, der sich mit Eleganz entfaltet. Dieser Chardonnay ist ideal für diejenigen, die einen lebendigen und gut strukturierten Wein genießen. Der Jahrgang 2022 war besonders großzügig und ermöglicht eine reine und authentische Ausdruckskraft in jedem Schluck.

Stil Seckinger Kapellenberg Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Würzige Gerichte

Über Seckinger Kapellenberg Chardonnay

Während einige die Veränderungen als Bedrohung sehen, feiern andere sie als eine Gelegenheit, neue Wege zu erkunden. Und hier, im Herzen der Pfalz in Deutschland, hat die Familie Seckinger beschlossen, diesen Weg der Innovation mit ihrem eigenen Projekt zu beschreiten.

Seckinger besteht aus drei biodynamischen Brüdern, die sich von den klassischen natürlichen Chablis und der Technik der ouillé Weine inspirieren lassen und dabei einen einzigartigen Hauch von Frische hinzufügen, indem sie in das Terroir ihrer historischen Weinberge eintauchen, die größtenteils aus Buntsandstein bestehen. Lukas und Philipp kümmern sich um die Weinberge, während Jonas die Weinherstellung leitet. 

Von Anfang an hat Seckinger in die Restaurierung historischer Weinberge mit einer biodynamischen Praxis investiert und bewirtschaftet 20 Hektar, die Böden aus Buntsandstein, Mergel und Kalkstein kombinieren. Ein Ansatz, der den natürlichen Charakter jeder Traube respektiert und verstärkt und Weine schafft, die ihre Herkunft tief widerspiegeln.

Seckinger Kapellenberg Chardonnay ist ein Chardonnay, der aus einer Maischestandzeit ganzer Trauben für 10-12 Stunden resultiert, bevor er zum Most gelangt und die spontane Gärung fortsetzt. Es gibt keine technischen Tricks oder Temperaturkontrolle. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise und lässt den Wein für sich selbst sprechen. Einige Fässer werden aufgefüllt, während andere einer kontrollierten Oxidation überlassen werden. Und das Schwefel... wird einfach auf ein Minimum reduziert, nur verwendet, wenn der Wein es wirklich braucht.

Seckinger Kapellenberg Chardonnay ist eine Erklärung von Leidenschaft, Familie und Respekt vor der Natur. Ein deutscher Wein im burgundischen Stil, der dazu einlädt, erkundet, genossen und vor allem geteilt zu werden.


 

2022

Seckinger Kapellenberg Chardonnay 2022 ist ein Weißwein, der mit seiner aromatischen Persönlichkeit und seiner cremigen Textur verführt. Wenn Sie ihn an Ihre Nase heranführen, werden Sie eine subtile Reduktion bemerken, die sich mit dem frischen Aroma von Austernschalen und Noten von gelben Früchten wie Pfirsich und reifer Ananas vermischt. Am Gaumen überrascht er mit seiner Intensität und Kraft und führt Sie zu einem mineralischen Kern, der sich mit Eleganz entfaltet. Dieser Chardonnay ist ideal für diejenigen, die einen lebendigen und gut strukturierten Wein genießen. Der Jahrgang 2022 war besonders großzügig und ermöglicht eine reine und authentische Ausdruckskraft in jedem Schluck.

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