San Cobate

Eine Gesamtheit von Nuancen und Empfindungen

2017

San Cobate 2017

93
Decántalo
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Fässern verschiedener Art.
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San Cobate 2017 ist ein Rotwein, der Aromen bietet, die an Johannisbeeren in der Nase erinnern, begleitet von würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er süffig, mit Reife und Frische. Ein gut strukturierter Rotwein von umhüllender Eleganz.
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Fässern verschiedener Art.
Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega:
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Tinto Fino
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San Cobate
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Fässern verschiedener Art.
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Stil San Cobate 2017

Eigenschaften San Cobate

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San Cobate ist ein sortenreiner Rotwein aus Tinta Fina (Tempranillo), hergestellt vom Weingut San Cobate unter der D.O. Ribera del Duero in Kastilien-León, Spanien.

 

Der Wein San Cobate stammt aus 36 Hektar des Weinbergs Gumiel del Mercado, der in einer Höhe von 830 bis 910 Metern liegt, in denen die Reben in verschiedenen Ausrichtungen und Böden gepflanzt wurden. Die Rispen werden auf herkömmliche Weise vinifiziert und der resultierende Wein beginnt seine Reifung in burgundischen Eichenfässern und endet in französischen und österreichischen Eichenzubern, die älter als 15 Jahre sind.

 

Im Weingut San Cobate werden Parzellenweine hergestellt, die aus einem der schönsten Weinberge der Region stammen, die sich im goldenen Dreieck der Ribera del Duero befindet, einem einzigartigen Ort, an dem die Weinlese manuell durchgeführt wird. Der gesamte Weinberg wird auf nachhaltige Weise bearbeitet, wobei die Zyklen der Natur maximal berücksichtigt werden.

 

Das Grundstück ist in vier gut differenzierte Parzellen unterteilt, auf denen Terrassen im Stil des portugiesischen Douro angelegt wurden, die nicht nur außergewöhnliche Bilder in die Landschaft bringen, sondern auch dafür sorgen, dass daraus traditionelle Ausarbeitungen, ohne Eile, entstehen, die Weine hervorbringen, die so überraschend sind wie die Umgebung, aus der sie stammen.

 

 

San Cobate
215470
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8412138835218

Feststellung aus der Weinprobe San Cobate

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Bodega:
Tipo de Uva: 100% Tinto Fino
Enthält Sulfite
Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.
Bilder und Situation D.O. Ribera del Duero