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Decántalo
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Biowein
Saint Etienne La Garrigue

Saint Etienne La Garrigue

Komplexität, Eleganz und maximale Köstlichkeit
Biowein
Saint Etienne La Garrigue
75 cl.
2024
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Cotes du Rhone Blanc
Ursprungsbezeichnungen AOC Cotes du Rhone Blanc
Domaine Saint Etienne
Bodega Domaine Saint Etienne
Enthält Sulfite
60% Garnacha Tinta, 40% Syrah
Rebsorten 60% Garnacha Tinta, 40% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Saint Etienne La Garrigue 2024

Rotwein Reifung in Beton Biowein. 7 mes en depósitos de cemento.

Stil Saint Etienne La Garrigue
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Saint Etienne La Garrigue

Saint Etienne La Garrigue ist ein in Zementtanks gereifter, ökologischer Rotwein von Domaine Saint Etienne, hergestellt in der französischen Appellation AOC Côtes du Rhône an der Rhône aus den Sorten Garnacha Tinta und Syrah.
 
Nach dem Motto „Fac et spera“ (machen und warten) hat sich die Familie Chapoutier heute zu einem der angesehensten Weingüter des französischen Weins entwickelt. Saint Etienne liegt in Montfrin auf halber Strecke zwischen Avignon und Nimes und ist ein Anwesen mit einem außergewöhnlichen Terroir. 25 Hektar ökologisch zertifizierte Weinberge, die auf traditionelle Weise vinifiziert werden und den Ausdruck jedes Terroirs maximal respektieren. 
 
Saint Etienne La Garrigue stammt aus Weinbergen nordöstlich der Appellation Costières de Nîmes. Reben, die auf Böden mit Kiesel an der Oberfläche und rotem Ton in der Tiefe gepflanzt sind. Es wird seit 2010 nachhaltige Landwirtschaft betrieben und seit 2013 mit ökologischem Zertifikat. Die Weinlese wird in den frühen Morgenstunden durchgeführt, damit die Trauben unter optimalen Bedingungen und ohne Oxidation den Weinkeller erreichen. 
 
Im Weinkeller werden dann die Trauben des Saint Etienne La Garrigue nach getrennt Parzellen vinifiziert. Sie werden zuerst entrappt und dann in Edelstahltanks überführt, um dort die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen zu beginnen, die sechs Wochen dauert. Schließlich reift der Wein zwischen sieben und zehn Monaten in Zementbehältern.  
 
Saint Etienne La Garrigue ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Terroirs. Ein zarter und eleganter Rotwein, der dieser weltweit anerkannten Ursprungsbezeichnung würdig ist.
 
2022

Saint Etienne La Garrigue 2022 ist ein Rotwein, der durch seine jugendliche Frische besticht. Beim Heranführen der Nase entfalten sich Aromen von Blüten wie Jasmin und Veilchen, verwoben mit wilden Nuancen der Macchia und süßen Anklängen von Lakritz und Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich klar und fruchtig, mit hervorstechenden Geschmacksnoten von Waldfrüchten und Granatapfelsirup, durchzogen von einem Hauch Thymian. Die Tannine sind weich, nahezu seidig, und das Hinzutreten von Haselnuss verleiht eine Textur, die seine Präsenz verlängert. Elegant und fein strukturiert, lädt er dazu ein, sein saftiges Profil zu genießen.
2018

Saint Etienne La Garrigue 2018 Outlet ist ein saftiger Rotwein mit zarten Aromen roter Früchte, floralen Noten und würzigen Lakritzakzenten. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, leicht und seidig. Ein Wein mit sanften Tanninen, ausgewogener Säurestruktur und einem anhaltend süßen Abgang.
2018
93 Parker
88 Suckling

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