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Decántalo
Biowein
Pinord 7

Pinord 7

Eine komplexe, ausgewogene und verfeinerte Cuvée
Biowein
Pinord 7
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Pinord
Bodega Pinord
Enthält Sulfite
34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Garnacha Tinta
Rebsorten 34% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Garnacha Tinta
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pinord +7 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 meses en botella.

Stil Pinord 7
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild

Über Pinord 7

Pinord +7 ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat, produziert durch die Kellerei Pinord.
Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha und Syrah. Die Trauben stammen von der Finca Mas Vlanc, ein 18 Hektar grosser Rebberg, der sich zwischen den Ortschaften Bellmund und Falset, befindet.
Der Rebberg verfügt über kilometerlange Terrassen und wird manuell sowie nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Die einzelnen Traubensorten werden von Hand, im jeweiligen idealen Reifezeitpunkt, gelesen. Die Fermentation erfolgt separat während 18 Tagen bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks.
Der Verschnitt wird in denselben französischen Eichenbarriques vorgenommen, in denen der Pinord +7 während einem Jahr reift.

2020

Pinord +7 2020 entfaltet in der Nase ein Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, durchwoben von Anklängen sanfter Gewürze. Am Gaumen zeigt sich eine beachtliche Konzentration, die eine robuste, dennoch zugängliche Struktur offenbart. Die Fruchtaromen gewinnen an Intensität, ergänzt durch Nuancen von Vanille und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, was zu einem anhaltenden und angenehmen Abgang führt. Dieser Rotwein präsentiert eine Harmonie aus Reife und Gewürznoten, ohne an Frische einzubüßen.

2009 Im Mund ein komplexer, ausdrucksstarker, sanfter und ausgeglichener Wein. Es dominieren rote Früchte gemeinsam mit Noten von Toast, Lakritz und Geräuchertem aus dem Barrique.

Dunkles Kirschrot.

In der Nase deutlich wahrnehmbare Noten von der Reifung im Barrique sowie fruchtige Düfte von Brombeeren, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken.
2007 Geschmack ist voll und komplex, weich und ausgewogen am Gaumen. Ein Wein, der die rote Frucht, leicht geräuchert und sehr schön.

Wine Dark granatrote Farbe, mit großer Hartnäckigkeit.

Der erste Eindruck ist der Durchgang durch die Eichen-Aromen mit fruitoses es eine große Finesse und Komplexität.

2006 Geschmack ist voll und komplex, weich und ausgewogen am Gaumen. Ein Wein, der die rote Frucht, leicht geräuchert und sehr schön.

Wine Dark granatrote Farbe, mit großer Hartnäckigkeit.

Der erste Eindruck ist der Durchgang durch die Eichen-Aromen mit fruitoses es eine große Finesse und Komplexität.

2007
91 Parker
2006
90 Peñín
2007

2007 No.1 Tinto Español en calidad/precio - Der Berliner Weinführer

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