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Decántalo
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Biowein
Petrelli Salento

Petrelli Salento

Warme, vollmundige und fruchtige Essenz aus Apulien
Biowein
Petrelli Salento
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGT Salento
Ursprungsbezeichnungen IGT Salento
Petrilli
Bodega Petrilli
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Primitivo
Rebsorten 100% Primitivo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Petrelli Primitivo Salento 2024

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 4 meses en barrica.

Stil Petrelli Salento
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Gemüse

Über Petrelli Salento

Bekannt für ihre ikonischen historischen Städte, ihre atemberaubenden Strände und ihre reiche Geschichte und Kultur, ist Puglia im Süden Italiens ein idealer Ort für den Weinbau. Eine Region, die bereits vor der Kolonisierung durch die Griechen den Charme des Weinanbaus genoss und die in den letzten Jahrzehnten eine önologische Renaissance erlebt hat, indem sie einheimische Sorten wie Primitivo wertschätzt, eine Traube, deren Name "ursprünglich" bedeutet und die zeigt, dass sie die Urmutter der Sorten dieser Region ist. Bekannt für die Produktion von rustikalen, reichhaltigen und üppigen Weinen, hat sie sich erfolgreich in anderen Teilen der Welt verbreitet, wie in Kalifornien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. Ein Experte, der weiß, wie man diese Traube kultiviert, ist Paolo Petrilli, ein namhafter ökologischer Produzent und profunder Kenner der IGT Salento. Er ist engagiert in allen Produktionsphasen und bei der Aufrechterhaltung höchster Qualitätsstandards, seine Weine sind das Ergebnis einer starken Verbindung zur Erde.

Sein herausragender Wein, Petrelli Salento, stammt von einem einzigartigen Weinberg, der mit der Traubensorte Primitivo bebaut wird. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Trauben werden manuell im optimalen Reifestadium geerntet. Die Trauben werden sofort zum im Jahr 2000 umstrukturierten Weingut transportiert, wo sie sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Holz bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen statt. Danach reift der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe.

Das renommierte Weingut Petrelli Salento ist bekannt für sein exzellentes landwirtschaftliches Terrain und widmet sich den besten Geschmacksrichtungen des nördlichen Puglia. Dies zeigt sich in Petrelli Salento, einer sehr guten Visitenkarte dieser faszinierenden Region, die im "Absatz des Stiefels" Italiens liegt.

 

2023

Petrelli Salento 2023 ist ein fruchtiger und leichter Rotwein. In der Nase dominieren frische Himbeeraromen, die zum Genießen einladen. Am Gaumen zeigt er eine dichte Textur, die jedoch ein flüssiges Profil aufweist, was ihn leicht trinkbar macht. Es handelt sich um einen trockenen Wein, der perfekt die Frische der Frucht mit einem angenehmen und leichten Gefühl kombiniert. Ideal für diejenigen, die einen einfachen und direkten Wein suchen.                       
2022

Petrelli Salento 2022 präsentiert sich in einem ansprechenden, intensiven Rot, das dazu einlädt, seinen jugendlichen und leichten Charakter zu erkunden. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und zartes Bouquet, in dem klare Noten von Kirschen und Himbeeren hervorstechen, die Frische und Lebendigkeit verleihen. Beim Verkosten wird sein harmonischer und anhaltender Geschmack spürbar, mit angemessenen Tanninen, die seine Struktur hervorheben, ohne den Gaumen zu beschweren. Dieser Rotwein ist vielseitig und offenbart eine Eleganz und Feinheit, die bei jedem Schluck geschmeidig fließen.

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