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Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra

Berauschend und kraftvoll
Perfume de Sonsierra
75 cl.
2016
92 Peñín
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Einzelheiten
13.80%
Alkoholgehalt 13.80%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Sonsierra
Bodega Bodegas Sonsierra
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Perfume de Sonsierra 2016

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Perfume de Sonsierra 2016 ist ein spektakulärer Rotwein, der zu einer intensiven sensorischen Reise einlädt. Seine Farbe ist dunkles Kirschrot mit einem schönen granatroten Rand. Beim Annähern des Glases entfaltet er Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, verwoben mit Noten von Tischlerei, Tabak, süßen Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Zigarre. Am Gaumen zeigt er seinen würzigen Charakter, mit reifen Tanninen, die sich samtig anfühlen, und einer Länge, die am Gaumen verweilt. Dieser Jahrgang besticht durch seine Konzentration und Tiefe, perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der Reife und Komplexität auf fesselnde Weise kombiniert.

Stil Perfume de Sonsierra
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Perfume de Sonsierra

Perfume de Sonsierra ist ein Rotwein, der von Bodegas Sonsierra in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.

 

Bodegas Sonsierra wurde im Jahr 1962 gegründet, als über 240 Winzer aus San Vicente de la Sonsierra beschlossen, eine Genossenschaft für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu gründen. Es war die erste Genossenschaft in der Rioja, die ihre Weine mit ihrer jeweiligen Herkunftsangabe auf den Etiketten vertrieb.

Derzeit verwaltet Bodegas Sonsierra 516 Hektar eigene Rebfläche, die ihren Teilhabern gehört, mit Reben, die durchschnittlich 20 bis 130 Jahre alt und auf 1500 kleine Parzellen verteilt sind. Tiefgründige Böden von meist kalkhaltigem Ton, auf denen nur einheimische Sorten gepflanzt sind. Diese Weinberge werden eindeutig von einem einzigartigen Mikroklima beeinflusst: milde Temperaturen das ganze Jahr über, mit mäßigen Regenfällen, guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit, sehr gute Belüftung der Reben, da an 80 % aller Tage der Wind weht, und Süd-Ausrichtung mit einer gewissen Neigung, welche die Sonnenexposition der Pflanze begünstigt.

 

Perfume de Sonsierra ist ein Wein aus Tempranillo vom dem alten Weinberg mit bester Qualität. Er liegt in den Ausläufern der Sierra de Cantabria und ist über 40 Jahre alt.

Handlese. Nach Ankunft in der Kellerei, und nach einem sanften Mahlen der Trauben, erfolgt eine 4-tägige Mazeration vor der Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks für 9 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von höchstens 24°C mit regelmäßigem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt auf eigenen Hefen in einer Auswahl von 70 neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift 16 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 8 Monate lang in der Flasche.

 

Perfume de Sonsierra ist ein fleischiger, kraftvoller und üppiger Wein. Sehr aromatische Nase, am Gaumen besticht er durch die Balance zwischen Opulenz und Eleganz. Er ist das Juwel der Kellerei.

2016

Perfume de Sonsierra 2016 ist ein spektakulärer Rotwein, der zu einer intensiven sensorischen Reise einlädt. Seine Farbe ist dunkles Kirschrot mit einem schönen granatroten Rand. Beim Annähern des Glases entfaltet er Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, verwoben mit Noten von Tischlerei, Tabak, süßen Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Zigarre. Am Gaumen zeigt er seinen würzigen Charakter, mit reifen Tanninen, die sich samtig anfühlen, und einer Länge, die am Gaumen verweilt. Dieser Jahrgang besticht durch seine Konzentration und Tiefe, perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der Reife und Komplexität auf fesselnde Weise kombiniert.
2015

Perfume de Sonsierra 2015 entfaltet sich in einem Spektrum lebendiger Kirschrot-Töne, die dazu einladen, sein Wesen zu erkunden. Nähert man die Nase, so steigen tiefe Lakritznoten auf, untermalt von einem Mosaik aus Waldfrüchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, verwoben mit süßen Karamellreflexen, Mokka und einem erfrischenden Hauch von Menthol. Am Gaumen offenbart er sich mit einer fleischigen und kräftigen Struktur, die in einem üppigen Schwung mündet und in einem langen, konzentrierten Abgang nachklingt. Dieser Rotwein ist ein Ausdruck von würziger Finesse und ausgewogener Reife, mit einem Körper, der den Gaumen umschmeichelt.
2016
92 Peñín
2015
90 Peñín
2014
91 Parker
90 Peñín
2013
91 Parker
90 Peñín

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