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Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección

Ein Sammler-Albariño
Pazo Señorans Colección
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Pazo de Señorans
Bodega Pazo de Señorans
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Pazo Señorans Colección 2022

Weißwein. 30 meses en botella.

Pazo Señorans Colección 2022 ist ein Weißwein, der sich mit einer Finesse präsentiert, die von Anfang an fesselt. In der Nase verweben sich maritime Noten und Anklänge von Jod mit der Frische von weißem Obst und einem leichten Hauch von feuchtem Sand, während er am Gaumen eine feste und elegante Struktur offenbart, die perfekt ausbalanciert ist. Sein harmonisches Rückaroma und seine zurückhaltende Reife laden dazu ein, einen Albariño zu genießen, der sich in Ruhe entwickelt, ideal, um Meeresfrüchte, Fischgerichte zu begleiten oder einfach in einem ruhigen und besonderen Moment zu genießen. Jeder Schluck ist ein kleiner Spaziergang durch die atlantische Brise, elegant und fesselnd.

Stil Pazo Señorans Colección
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Magerfisch

Über Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección ist ein Weiβwein aus D.O. Rías Baixas, der von der Bodega Pazo de Señorans hergestellt wird. Dieser ist ein sortenreiner Wein aus der Sorte Albariño.

Die für die Herstellung des Pazo Señorans Colección verwendete Traube stammt von niedrigen Gebieten nahe des Meeres, was einen groβen Einfluss auf das Wachstum der Trauben hat.

Der Boden auf dem sich die Albariño Weinreben befinden, ist aus Ton.

Durch eine manuelle Weinlese in Plastikkisten wird der Pazo Señorans Colección auf den kleinen Getreidefeldern genau selektiert.

Dieser Wein weicht danach mit Schale ein und gärt alkoholisch bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC.

Schlieβlich altert der Pazo Señorans Colección für mindestens 5 Monate in Verwahrung zusammen mit seinen Bodensätzen und danach ruht er 30 Monate in der Flasche.

Der Pazo Señorans Colección entstand im Erntejahr 2011 und wurde für den Wein Pazo Señorans genutzt. Die Bodega bewahrte eine begrenzte Menge an Flaschen auf, die nach etwa zwei Jahren Alterung auf den Markt kamen.

Die Geschichte der Bodega Pazo de Señorans begann 1989. Sie hat zehn Hektar an Weinstöcken auf ihrem Landgut und verfügt über weitere achteinhalb, die in Betrieb sind. Auf all diesen wachsen Weinreben der Sorte Alabriño.

2022

Pazo Señorans Colección 2022 ist ein Weißwein, der sich mit einer Finesse präsentiert, die von Anfang an fesselt. In der Nase verweben sich maritime Noten und Anklänge von Jod mit der Frische von weißem Obst und einem leichten Hauch von feuchtem Sand, während er am Gaumen eine feste und elegante Struktur offenbart, die perfekt ausbalanciert ist. Sein harmonisches Rückaroma und seine zurückhaltende Reife laden dazu ein, einen Albariño zu genießen, der sich in Ruhe entwickelt, ideal, um Meeresfrüchte, Fischgerichte zu begleiten oder einfach in einem ruhigen und besonderen Moment zu genießen. Jeder Schluck ist ein kleiner Spaziergang durch die atlantische Brise, elegant und fesselnd.
2021

Pazo Señorans Colección 2021 ist ein Wein, der bereits im ersten Glas mit seiner blassgelben Farbe und seinem verführerischen sortentypischen Charakter beeindruckt. In der Nase entfaltet er ein zartes Aromenspektrum, das Zitrusfrüchte und grünen Apfel vereint, alles umhüllt von einem subtilen blumigen Duft. Am Gaumen zeigt sich seine Eleganz durch eine ausgewogene Struktur, die ein frisches und lebhaftes Gefühl hinterlässt. Der Jahrgang 2021 bringt eine spritzige Frische mit sich, charakteristisch für ein Jahr, das eine optimale Reifung ermöglichte. Es ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen frischen, ausgewogenen Weißwein mit einem charmanten aromatischen Touch suchen.
2017

Pazo Señorans Colección 2017 ist ein präzise konturierter Weißwein mit einem Bouquet aus weißer Frucht, Zitrusfrüchten und atlantischen Kräutern vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, frisch und elegant. Ein Wein mit ausgeprägter Säure und anhaltendem Abgang.
2016

Pazo Señorans Colección 2016 präsentiert sich als ein Weißwein mit ausgeprägtem Profil, köstlichen fruchtigen Aromen, kräuterigen Noten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, straff und geschmeidig. Ein Wein, gekennzeichnet durch eine deutliche Säure und einen angenehmen, eleganten Verlauf. Das Finale ist lang anhaltend mit einer fruchtigen Nachhall.

 
2011 Ausgeglichen und gut strukturiert, feste Entwicklung im Gaumen. Eleganter, nachwirkender Hauch.

Strohgelb, eher blass.

Sortenreine Noten. Zeigt eine groβe Zartheit. Zeigt eigenen Hauch der Reifung.
2019
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
94 Peñín
2014
94 Peñín
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2011
94 Peñín

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