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Partida Creus Garnatxa Negra

Partida Creus Garnatxa Negra

Andenken an eine ländliche Vergangenheit
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Vegan
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Partida Creus Garnatxa Negra
priority_high 75 cl.
2022 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Sin denominación
Ursprungsbezeichnungen Sin denominación
Partida Creus
Bodega Partida Creus
Andere Schaumweine, Wein
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Partida Creus Garnatxa Negra 2022

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein, Biowein und Vegan. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Partida Creus Garnatxa Negra
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Suppen

Über Partida Creus Garnatxa Negra

Ländliche Gebiete zeichnen sich in der Regel durch eine geringe Bevölkerungsdichte aus. In den letzten Jahren haben jedoch Probleme wie Massifizierung, Wirtschaftskrise und Covid zu neuen Trends bei den Migrationsströmen geführt, die ein stärker bevölkertes, vielfältigeres und kosmopolitischeres ländliches Umfeld zeigen. Massimo Marchiori und Antonella Geroz, zwei Architekten aus dem Piemont (Italien), kommen nach Barcelona, um dort zu arbeiten, aber weil sie die Hektik der Stadt satt haben, verlieben sie sich in die Ruhe und Beschaulichkeit des Dorfes Bonastre (Baix Penedès) und beschließen 2001, ein neues Leben auf der Grundlage der Selbstversorgung zu beginnen. Als Landwirte für alle Arten von lokalen Lebensmitteln sind sie auch für die Rückgewinnung alter Rebstöcke lokaler Rebsorten und die Herstellung von Weinen mit minimaler Intervention verantwortlich.

Im Bonastre-Massiv, einem geschützten Waldgebiet, das sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet, begann das Ehepaar mit Forschungsarbeiten und entdeckte vergessene Weinberge. Und obwohl man sie anfangs im Dorf für echte italienische Verrückte hielt, haben die Ergebnisse ihrer Weine ihnen Recht gegeben. Produktionen wie Partida Creus Garnatxa Negra, ein sortenreiner Garnacha, die von Hand und ohne chemische Produkte angebaut wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Rebe beeinträchtigen könnten. Nur mit der Hilfe ihrer beiden Freunde Orazio und Vincenza (ein Esel und ein Maultier) kümmern sie sich um die Trauben, wobei sie stets darauf achten, was die Pflanze braucht. In der Weinkellerei wird der Wein mit minimalen Eingriffen, aber mit maximaler Kontrolle vinifiziert. Nach einer Auswahl der besten Trauben werden sie einer kurzen Mazeration mit Stielen unterzogen und mit den Füßen zertreten. Anschließend wird die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks eingeleitet, in denen der Wein vor der Abfüllung einige Monate auf der Feinhefe verbleibt. In keinem der Vorgänge wird der Wein gefiltert, geklärt oder mit Schwefel versetzt.

Der wilde, süffige und völlig natürliche Partida Creus Garnatxa Negra ist ein Andenken an eine vergangene Zeit. Eine ländliche Abgeschiedenheit, die dank Persönlichkeiten wie Massimo und Antonella, zwei Künstlern im Landbau, die mit geschlossenen Augen auf die Natur vertrauen, in die Gegenwart zurückkehrt.

 

2021

Partida Creus Garnatxa Negra 2021 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, Veilchennoten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, leicht und etwas wild. Ein Wein mit brillanter Säure, ausgeprägten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

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