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Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Eine hervorragende Übung in Geduld
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Mestres
Bodega Mestres
Enthält Sulfite
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Rebsorten 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Brut Nature. 42 Monate in der Flasche.

Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022 überrascht von Anfang an mit seiner feinen und anhaltenden Perlage, die fröhlich im Glas tanzt. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen, ergänzt durch subtile Noten von gerösteten Mandeln, die das Ergebnis seiner langen Reifung sind. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, mit einer Cremigkeit, die den Gaumen sanft umhüllt. Seine gut ausbalancierte Säure verleiht ihm eine lebendige Frische, die dazu einlädt, ihn weiter zu genießen. Der Jahrgang 2022 war großzügig und verlieh den Trauben eine außergewöhnliche Reife, die sich in seinem harmonischen Profil widerspiegelt. Ideal für Liebhaber komplexer und raffinierter Cavas.

Stil Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Geräuchertes, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Sushi, Fettfisch, Würzige Gerichte

Über Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Es gibt nur noch wenige wie Mestres. Erinnern Sie sich an ein Cava-Haus, das weiterhin wie früher produziert und lange Reifezeiten einhält? Kaum. Aber wenn jemand diesen Titel verdient, dann sind sie es zweifellos. Egal wie jung, keine ihrer Flaschen kommt vor mehreren Jahren der Reifung auf den Markt. Der jüngste der Kollektion — Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature — ruht ganze 42 Monate!
 
Wenn Sie kein großer Fan von Schaumwein sind oder gerade erst in die Welt der Schaumweine eintauchen, ist Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature der beste Einstieg. Wir warnen Sie, dass die Messlatte hier sehr hoch gelegt wird. Wenn dies Ihr Ausgangspunkt für Vergleiche sein wird, können wir Ihnen versichern, dass nur wenige die Qualität von Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature erreichen werden, der weiterhin vollständig handwerklich hergestellt wird. Dies bedeutet doppelte Gärungen (die zweite davon in Flaschen), nach der Methode Champenoise. Dies besteht darin, einen Grundwein herzustellen, der in Flaschen abgefüllt wird und erneut innerhalb der Glaswände gärt, wodurch die unverwechselbaren und charakteristischen Bläschen dieses Getränks entstehen. Im Fall von Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature erfolgt die erste Gärung — bei der der Grundwein entsteht — in Edelstahltanks, und diese spannende Geschichte setzt sich in der Dunkelheit der Kellereien fort, wo Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature mehr als vier Jahre auf der Hefe liegt, überwacht von den Experten des Hauses, die dafür verantwortlich sind, die Flaschen zu drehen, um sicherzustellen, dass der gesamte Wein mit der Hefe in Kontakt war. Diese Operation ist als Rütteln bekannt und ist entscheidend für die Herstellung von Schaumwein. Zweifellos ein wahres Geduldsspiel. Ebenso verwendet Mestres bei dieser zweiten Abfüllung Korken, wodurch eine gewünschte Mikrooxigenierung erreicht wird.
 
Doch dieses Warten beginnt schon lange vor der Kellerei, auf dem Feld, wenn das Team der Bodegas Mestres den idealen Moment für die Ernte abwartet. Die Xarel·lo, die Macabeo und die Parellada müssen den optimalen Reifegrad erreicht haben, um die beste Version dieser typischen Penedès-Cuvée zu erzielen (typischer geht es nicht). Was den Boden betrifft, so zeichnet sich diese Region im Südwesten von Katalonien durch ihre Mischung und Vielfalt aus. Im Fall von Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature wachsen die Trauben im zentralen Gebiet, nahe Sant Sadurní d’Anoia, in einer Höhe von 200 bis 225 Metern, vollständig beeinflusst vom mediterranen Klima der Region, mit milden Wintern und sehr trockenen Sommern, die die Reben zwingen, ihre Wurzeln tief in die Erde zu treiben, um Wasser zu finden.
 
Wenn Sie Ihre Geduld auf die Probe stellen wollen, üben Sie sich mit Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature. Wir versichern Ihnen, dass sich das Warten lohnen wird.
 
2022

Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022 überrascht von Anfang an mit seiner feinen und anhaltenden Perlage, die fröhlich im Glas tanzt. In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen, ergänzt durch subtile Noten von gerösteten Mandeln, die das Ergebnis seiner langen Reifung sind. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, mit einer Cremigkeit, die den Gaumen sanft umhüllt. Seine gut ausbalancierte Säure verleiht ihm eine lebendige Frische, die dazu einlädt, ihn weiter zu genießen. Der Jahrgang 2022 war großzügig und verlieh den Trauben eine außergewöhnliche Reife, die sich in seinem harmonischen Profil widerspiegelt. Ideal für Liebhaber komplexer und raffinierter Cavas.
2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 ist wie jener Moment, in dem alles perfekt zusammenpasst: die Aufregung, etwas Besonderes zu öffnen, ohne Übermaß, aber mit der Eleganz, die es verdient. Sein blasses Goldgelb und das feine Mousseux bieten ein zartes Schauspiel im Glas, während Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Grapefruit sich mit einem cremigen Hauch von Gebäck verbinden. Am Gaumen umhüllt seine Frische und geschmeidige Textur den Gaumen, mit einem langen Abgang, der zum Anstoßen und Genießen eines luxuriösen und unvergesslichen Erlebnisses einlädt, perfekt für jede Feier, die einen Hauch von Unterscheidung verdient.
2020

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020 zeigt sich in einem blassen Goldton mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist sehr fein und bildet ein reichhaltiges Mousseux im Glas. In der Nase dominieren Aromen von weißen Früchten wie weißem Pfirsich und Birne, begleitet von zitrischen Noten von Grapefruit, alles auf einem cremigen Hintergrund von feinem Gebäck und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit gut integriertem Kohlensäuregehalt, einer üppigen Textur, einem langen Abgang und einer Lebendigkeit, die sein cremiges Profil unterstreicht.                       
2019

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019 bietet ein frisches Profil mit einem cremigen Hauch, der ihn besonders angenehm am Gaumen macht. In der Nase stechen klare Aromen von grünen Äpfeln und Birnen hervor, ergänzt durch subtile Zitrusnoten. Am Gaumen balancieren sich seine minimal süße Natur und seine leichte Reife perfekt aus, was zu einem eleganten und raffinierten Cava führt. Ideal, um ihn bei jeder besonderen Gelegenheit zu genießen oder einfach den Gaumen mit seiner exquisiten Komplexität zu verwöhnen.
2021
93 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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