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Decántalo
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Mater-Dôme Tinto

Mater-Dôme Tinto

Langsame Reifung, unendlicher Charakter
Mater-Dôme Tinto
75 cl.
2009
94 Parker
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Douro
Herstellungsgebiet Douro
DOC Douro
Ursprungsbezeichnungen DOC Douro
Mateus Nicolau de Almeida
Bodega Mateus Nicolau de Almeida
Enthält Sulfite
Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
Rebsorten Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga Nacional, Touriga franca
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mater-Dôme Tinto 2009

Rotwein. 2 años en barrica und 16 años en depósitos de cemento.

Mater-Dôme Tinto 2009 ist ein Wein, der dazu einlädt, seine vielfältigen Geschmacks- und Aromaschichten zu entdecken. Auf den ersten Blick glänzt er im Glas mit einem eleganten Granatton, durchzogen von kirschroten Reflexen. In der Nase entfaltet er eine intensive und anspruchsvolle Mischung von Aromen, die an den feuchten Waldboden und an wilde Früchte wie Heidelbeeren und Brombeeren erinnern. Beim Verkosten bietet er ein sanftes und harmonisches Erlebnis, mit verfeinerten Tanninen und einem langen aromatischen Abgang, der bei jedem Schluck anhält. Dieser Wein ist empfehlenswert für diejenigen, die einen reifen und komplexen Ausdruck suchen, der in der Lage ist, einen Spaziergang durch einen Wald während der Erntezeit von Früchten zu vermitteln.

Stil Mater-Dôme Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Über Mater-Dôme Tinto

Die DOC Douro ist enorm. So weitläufig, so vielfältig und so historisch, dass ihre eigene Größe manchmal dazu führt, dass einige Gebiete in den Hintergrund treten. Aber wie bei großen Imperien gilt: Je größer sie sind, desto unerschöpflicher ist ihr Reichtum. Und in ihren stilleren Falten erscheint ein Name, der immer lauter erklingt: Mêda.

Gelegen im Nordosten von Portugal, bewahrt diese unscheinbare und hochgelegene Gemeinde eine Weinbauidentität, die viele als einzigartig betrachten. Administrativ gehören ihre Weinberge zur DOC Douro — einer der ältesten und renommiertesten Herkunftsbezeichnungen der Welt —, aber geografisch und sensorisch spielt Mêda in einer anderen Liga.

Hier erheben sich die Weinberge bis auf 700 Meter Höhe, auf Böden, die Schiefer und Granit kombinieren, etwas, das im klassischeren Douro selten ist. Auch das Klima bricht mit den Konventionen: Es regnet mehr, die Sommer sind weniger extrem und die Winter kälter. All dies führt zu Weinen mit größerer Frische, Struktur und Alterungsfähigkeit.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass viele dafür eintreten, dass Mêda eine eigene Bezeichnung erhalten sollte. Aber abgesehen von der Kontroverse gibt es diejenigen, die das Potenzial von innen heraus erkannt und genutzt haben.

Einer der großen Namen, die mit dieser Vision verbunden sind, ist Mateus Nicolau de Almeida, ein portugiesischer Önologe und Produzent, der zu einer der traditionsreichsten Weinbaufamilien im Douro gehört.
Anerkannt im Jahr 2014 als “Junger Önologe des Jahres” in Portugal, repräsentiert Mateus eine neue Generation, die das familiäre Erbe mit einem persönlichen, präzisen und tief respektvollen Blick auf das Terroir verbindet. Seine Arbeit stützt sich auf eigene Weinberge, biologische Praktiken und eine moderne Interpretation des Douro, ohne auf Geduld und Zeit zu verzichten.

Ein klares Beispiel für diese Philosophie ist Mater-Dôme Tinto. Hergestellt aus touriga nacional, touriga franca, tinta roriz und tinta barroca, entsteht er aus präziser Arbeit: Entrappen und direktes Pressen, Gärung in Bottichen mit einer Nachmazerationszeit von 20 Tagen und Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von 16 Jahren Alterung in Bottichen. 

Hier ist die Zeit kein Mittel, sondern eine Überzeugung. Die natürliche Frische des Terroirs erlaubt es, auf Eile zu verzichten und auf lange Reifungen zu setzen, was zu einer langsamen und ausdrucksstarken Entwicklung führt. Das Ergebnis ist ein Wein, der frische tertiäre Aromen entwickelt, mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Oxidation und Reduktion, treu seinem ursprünglichen Wesen.

Vielleicht hat Mêda keine eigene Bezeichnung, aber in einer so immensen DOC wie dem Douro sind es Weine wie Mater-Dôme, die daran erinnern, dass die Größe nicht nur in der Größe liegt, sondern in dem unendlichen Reichtum, den ihre am besten gehüteten Ecken verbergen.

 

2009

Mater-Dôme Tinto 2009 ist ein Wein, der dazu einlädt, seine vielfältigen Geschmacks- und Aromaschichten zu entdecken. Auf den ersten Blick glänzt er im Glas mit einem eleganten Granatton, durchzogen von kirschroten Reflexen. In der Nase entfaltet er eine intensive und anspruchsvolle Mischung von Aromen, die an den feuchten Waldboden und an wilde Früchte wie Heidelbeeren und Brombeeren erinnern. Beim Verkosten bietet er ein sanftes und harmonisches Erlebnis, mit verfeinerten Tanninen und einem langen aromatischen Abgang, der bei jedem Schluck anhält. Dieser Wein ist empfehlenswert für diejenigen, die einen reifen und komplexen Ausdruck suchen, der in der Lage ist, einen Spaziergang durch einen Wald während der Erntezeit von Früchten zu vermitteln.
2009
94 Parker
2007
94 Parker

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