Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >49 € mit dem Code DECÁNTALO

Decántalo
Kontakt
Biodynamisch
Naturwein
Matassa Tattouine

Matassa Tattouine

Hundertjährige Reben mit mediterraner Seele
Biodynamisch
Naturwein
Matassa Tattouine
75 cl.
2024
redeemErhalte 0,76 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
10.00%
Alkoholgehalt 10.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Domaine Matassa
Bodega Domaine Matassa
90% Garnacha Gris, 10% Garnacha Tinta
Rebsorten 90% Garnacha Gris, 10% Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Matassa Tattouine 2024

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Naturwein. 9 meses en barricas de roble.

Stil Matassa Tattouine
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Schokolade, Salate, Reisgerichte

Über Matassa Tattouine

Es gibt Menschen, die man einfach gernhaben muss... und Tom Lubbe gehört dazu. Gebürtiger Neuseeländer, aufgewachsen in Südafrika, von Natur aus neugierig, ein Weinrebell und leidenschaftlicher Landwirt. Er kam ins Roussillon (Südfrankreich), um von einem der Großen, Gérard Gauby, zu lernen, und gewann mehr als nur Wissen: Er verliebte sich in den Ort, die Arbeit... und in die Tochter des Meisters, Nathalie.

Heute kreieren Tom und Nathalie gemeinsam Weine, die wie von einem anderen Planeten erscheinen, von ihrem Weingut Matassa im Dorf Calce im Roussillon. Einer der außergewöhnlichsten ist Tattouine, benannt nach der Stadt im Süden Tunesiens, die Star Wars inspirierte... und vor allem als Hommage an die tunesischen Arbeiter, die diese Weinberge vor über einem Jahrhundert pflanzten.

Matassa Tattouine Rouge stammt von einem winzigen 0,8 Hektar großen Weinberg, umgeben von Garrigue und mit Böden aus rotem Schiefer und Kalkstein. Die über 100 Jahre alten Reben werden als Buschreben mit biodynamischen Methoden kultiviert. Hier gibt es keine Herbizide oder systemischen Produkte; nur natürlichen Kompost, Begrünung und minimale Bodenbearbeitung. Das Ziel ist klar: den Boden lebendig zu halten und das Ökosystem im Gleichgewicht.

Die Ernte erfolgt von Hand, mit Selektion im Weinberg und ganzen Trauben, die in die Kellerei gelangen. Dort erfolgt die Vinifikation ohne Entrappen, mit einer sanften Mazeration von 3 Wochen, die gerade genug extrahiert, um Frische und Spannung zu bewahren. Die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen, ohne künstliche Temperaturkontrolle. Danach reift der Wein 9 Monate in Betontanks, ohne Klärung oder Filtration. Nur ein minimaler Hauch von Schwefel wird, falls nötig, vor der Abfüllung hinzugefügt.

Das Ergebnis? Matassa Tattouine. Eine Explosion von knackiger Frucht, mit Energie, Frische und einer Konzentration, die den Gaumen zum Kitzeln bringt. Ein Rotwein, der sich fast von selbst trinken lässt... aber den man nicht vergessen kann.




 

2023

Matassa Tattouine 2023 besticht sofort durch seine lebendige kirschrote Farbe und violette Schimmer. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch reifer Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich überraschend frisch und leicht, mit einer ausgewogenen Säure, die seine fruchtigen Aromen unterstreicht. Er ist ein leicht zu trinkender Wein, dessen sanfte Tannine das Genusserlebnis bereichern, ohne einschüchternd zu wirken. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch seine Lebendigkeit und Reinheit aus. Er ist ideal, wenn Sie einen unkomplizierten Rotwein suchen, der in jedem Schluck Frische und Freude ausstrahlt.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

37,95 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.