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Matarromera Gran Reserva

Matarromera Gran Reserva

Die Fähigkeit, die Zeit einzufangen
Matarromera Gran Reserva
75 cl.
2016
93 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Matarromera
Bodega Matarromera
Alkoholfreier, Wein
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Matarromera Gran Reserva 2016

Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und 36 meses en botella.

Matarromera Gran Reserva 2016 präsentiert sich in einem attraktiven, leuchtenden Kirschrot, das dazu einlädt, seine Geheimnisse zu entdecken. Beim Annähern an die Nase treten deutlich Noten reifer Brombeeren hervor, die sich mit zarten Karamellanklängen und einem subtilen Hauch von Bienenwachs verweben. Am Gaumen ist es ein robuster und anspruchsvoller Wein. Intensive Aromen frischer Brombeeren stechen hervor, ergänzt durch einen feinen Hauch von dunkler Schokolade, der lange auf dem Gaumen verweilt. Dieser Jahrgang spiegelt ein außergewöhnliches Gleichgewicht und Tiefe wider und ist eine empfohlene Wahl für diejenigen, die einen Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz genießen möchten.

Stil Matarromera Gran Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Matarromera Gran Reserva

Im Bereich des Weins gibt es Menschen, die mehr tun als nur Flaschen herzustellen: Sie fangen die Zeit ein. Carlos Moro ist eine dieser Persönlichkeiten. Von seinem Projekt in der Ribera del Duero aus hat er ein weinbauliches Erbe geschaffen, das Grenzen überschritten hat und in Rioja, Toro und Ribeiro aktiv ist. Heute, mit drei Weingütern in Ribera — Matarromera, Renacimiento und Emina — ist seine Mission klar: die besten Lagen auswählen, die edelsten Rebsorten selektieren und Praktiken anwenden, die außergewöhnliche Weine garantieren. Doch das Schwierigste und zugleich Wertvollste ist es, diese Exzellenzniveaus Jahr für Jahr zu halten.

1988 gegründet, hat sich Bodega Matarromera als eine der führenden Referenzen des Landes etabliert. Ihre 200 Hektar eigener Weinberge, gelegen in der goldenen Meile der Ribera del Duero, zeugen von einer einfachen, aber kraftvollen Philosophie: absoluter Respekt vor der Erde und unendliche Geduld, um der Zeit ihre Magie zu überlassen.

Ein perfektes Beispiel für diesen Ansatz ist Matarromera Gran Reserva. Seine Geschichte beginnt in San Román, einem der emblematischsten Weinberge der Bodega, der Valbuena de Duero mit seinen kalkhaltigen Hängen umarmt, die vom Duero-Fluss umspült werden. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten von 12 Kilo, gefolgt von einer dreifachen Selektion, die nur die perfekte Traube sicherstellt: zuerst auf dem Grundstück, dann Traube für Traube und schließlich Beere für Beere. Jedes Detail zählt.

Die Gärung mit autochthonen Hefen, die aus den eigenen Weinbergen gewonnen werden, verleiht Authentizität und Einzigartigkeit. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern, gefolgt von weiteren 3 Jahren in der Flasche, bis er die Reife und Harmonie erreicht, die ihn auszeichnen. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der erst 6 oder 7 Jahre nach seiner Lese das Licht der Welt erblickt, ein wahres Beispiel dafür, wie man die Zeit in einer Flasche einfängt.

Matarromera Gran Reserva ist eine Lektion in Geduld, Respekt vor der Tradition und Liebe zur Erde. Mit dieser Vision machen Carlos Moro und sein Team nicht nur Wein: Sie machen die Zeit zu ihrem wertvollsten Rohstoff.




 

2016

Matarromera Gran Reserva 2016 präsentiert sich in einem attraktiven, leuchtenden Kirschrot, das dazu einlädt, seine Geheimnisse zu entdecken. Beim Annähern an die Nase treten deutlich Noten reifer Brombeeren hervor, die sich mit zarten Karamellanklängen und einem subtilen Hauch von Bienenwachs verweben. Am Gaumen ist es ein robuster und anspruchsvoller Wein. Intensive Aromen frischer Brombeeren stechen hervor, ergänzt durch einen feinen Hauch von dunkler Schokolade, der lange auf dem Gaumen verweilt. Dieser Jahrgang spiegelt ein außergewöhnliches Gleichgewicht und Tiefe wider und ist eine empfohlene Wahl für diejenigen, die einen Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz genießen möchten.
1999 Beim Verkosten erscheint dieser Wein kräftig, mit guten Tanninen die sich ausgeglichen und harmonisch zeigen.

Ein Rotwein mit intensiver kirschroter Farbe, sauber und strahlend.

In der Nase voll und intensiv. Die Frucht setzt sich über dem ausgeglichenen Einfluss des Eichenholzes durch, der sich mit Vanille Noten, Tabak, Lakritze und komplexer, roter Frucht zeigt.
2016
93 Peñín
1999
88 Peñín

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