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Decántalo
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Biowein
Mascorrubí Moneu

Mascorrubí Moneu

Der Geschmack dessen, was wir niemals hätten vergessen dürfen
Biowein
Mascorrubí Moneu
75 cl.
2023
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Einzelheiten
11.41%
Alkoholgehalt 11.41%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Catalunya
Ursprungsbezeichnungen D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Bodega Heredad Mascorrubí
Andere Schaumweine, Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Moneu
Rebsorten 100% Moneu
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mascorrubí Moneu 2023

Rotwein Mit Bodensatz Biowein. 6 meses sobre lías.

Mit einem aromatischen Profil, das an Spaziergänge durch mediterrane Sträucher bei Sonnenuntergang erinnert, entfaltet Mascorrubí Moneu 2023 als Rotwein Noten von reifen Himbeeren und wilden Kirschen, umhüllt von einem balsamischen Hauch von Lavendel, Fenchel und Rosmarin. Am Gaumen fließt er wie ein sanftes Murmeln, mit einem seidigen Eintritt, der sich in eine lebhafte Frische verwandelt, getragen von süßen Tanninen, die seinen authentischsten Ausdruck abrunden.
Stil Mascorrubí Moneu
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Nudeln, Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Mascorrubí Moneu

Es gibt Geschmäcker, die in der Erinnerung an die Landschaft zu schlummern schienen. Die moneu ist eine dieser Rebsorten, die die Zeit fast verschwinden ließ, aber heute mit der Kraft einer glücklichen Erinnerung wieder auftaucht, wie ein Sommerschläfchen unter dem Feigenbaum. Bei Heretat Mascorrubí ist die Rettung dieser Traube auch ein Akt der persönlichen Erinnerung, eine Art, barfuß durch die Felder des Gehöfts der Großeltern zu gehen, wie es Ernest Pérez-Mas, der Eigentümer der Weinkellerei, als Kind tat.
 
Gegründet auf Böden, die bereits 1279 mit dem Weinbau verbunden waren, ist Heretat Mascorrubí mehr als ein Gut: Es ist ein Manifest des Respekts vor der Natur und den Wurzeln. Mit ökologischen Weinbergen in über 500 Metern Höhe im Pla de Manlleu (Tarragona) arbeitet die Kellerei mit traditionellen Sorten und regenerativen Techniken, indem sie altes Wissen und zeitgenössische Sensibilität kombiniert, um Weine mit Seele und Bewusstsein zu kreieren.
 
Mascorrubí Moneu ist ein einzigartiger Rotwein, der mit minimalem Eingriff hergestellt und sechs Monate auf der Hefe gereift wird. Sein Ausdruck ist lebhaft: Knackige rote Früchte, umhüllt von einem balsamischen Hauch, mit einer lebhaften Säure und süßen Tanninen, die den Gaumen streicheln.
 
Mascorrubí Moneu ist ein idealer Wein, um ihn mit charaktervollen Käsesorten, gewürzten Reisgerichten, Ofennudeln oder gegrilltem Fleisch zu teilen; auch eine Einladung, den Wert des Authentischen neu zu entdecken. Ein Rotwein, der die Erde, die Kindheit und den Geschmack dessen ehrt, was wir niemals vergessen sollten.
 
2023
Mit einem aromatischen Profil, das an Spaziergänge durch mediterrane Sträucher bei Sonnenuntergang erinnert, entfaltet Mascorrubí Moneu 2023 als Rotwein Noten von reifen Himbeeren und wilden Kirschen, umhüllt von einem balsamischen Hauch von Lavendel, Fenchel und Rosmarin. Am Gaumen fließt er wie ein sanftes Murmeln, mit einem seidigen Eintritt, der sich in eine lebhafte Frische verwandelt, getragen von süßen Tanninen, die seinen authentischsten Ausdruck abrunden.

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