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M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Ermitage in seiner reinsten Form
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M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
75 cl.
2025
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
A.O.C Hermitage
Ursprungsbezeichnungen A.O.C Hermitage
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Enthält Sulfite
100% Marsanne
Rebsorten 100% Marsanne
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 en Primeur

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch und Biowein. 12 meses sobre lías.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 überrascht Sie mit seinem raffinierten Gleichgewicht zwischen Subtilität und Ausdruckskraft. In der Nase entfalten sich sanfte Noten von reifen Aprikosen und Pfirsichen, die elegant von einem Hauch Orangenblüte begleitet werden, der Frische verleiht. Am Gaumen schmeichelt seine cremige Textur auf der Hefe dem Gaumen und hinterlässt Spuren von exotischen Früchten und einem mineralischen Touch, der ihm Tiefe verleiht. Die Ernte 2025 war in der Region besonders gut und verleiht ihm außergewöhnliche Helligkeit und Struktur. Ideal für diejenigen, die einen ausgewogenen Wein mit Schichten von Komplexität schätzen, ohne seine charakteristische Frische zu verlieren.

Stil M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Gereifte Käsesorten, Gemüse, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Einige Geschichten beginnen mit Legenden, und die des Ermitage ist eine von ihnen. Wahrscheinlich tauchte der Name erstmals im 17. Jahrhundert auf, im Gedenken an Enrique Gaspar, einen Ritter von Stérimberg, der nach seiner Rückkehr von den Kreuzzügen im 13. Jahrhundert und kriegsmüde beschloss, als Einsiedler auf einem von Ana de Castilla, Königin von Spanien, überlassenen Hang zu leben. Dort pflanzte er einen Weinberg, und so entstand ein Terroir, das Jahrhunderte später Weinliebhaber auf der ganzen Welt weiterhin faszinieren würde.

Zu denen, die sich seinem Charme hingaben, gehören Alexandre Dumas und Zar Nikolaus II., zwei der vielen Kenner, die die hohe Qualität und Eleganz dieses legendären Weins anerkannten. Heute wird diese Tradition der Exzellenz dank Projekten wie M. Chapoutier fortgesetzt, einem der renommiertesten Namen im Rhône-Tal und einem wahren weltweiten Maßstab in der Weinbaukunst. Seine Philosophie kombiniert Respekt für das Terroir, Leidenschaft für Biodynamik und einen Hauch fast magischer Vision, um die besten Weinberge zu identifizieren.

Ein sublimes Beispiel für diese Meisterschaft ist M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc. Dieser Wein stammt aus einem 2 Hektar großen Weinberg am Hang des Méal, mit über 50 Jahre alten Marsanne-Reben, die auf Kieseln aus alluvialem Ursprung gepflanzt sind, ein Boden, der jedem Traubenbündel von Marsanne Frische, Mineralität und Charakter verleiht.

Die Lese erfolgt von Hand, wobei nur die perfektesten Trauben ausgewählt werden. Nach dem Pressen der ganzen Trauben erfolgt eine kalte Vorfermentationsmazeration von 24 bis 48 Stunden. Ungefähr die Hälfte des Mosts wird in neue französische Eichenfässer von 600 Litern überführt, während die andere Hälfte in Tanks verbleibt, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Holz zu finden. Schließlich ruht der Wein 12 Monate auf der Hefe, entwickelt Textur, Komplexität und einen raffinierten Charakter, der einfach emblematisch für Ermitage ist.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc ist ein eleganter, tiefgründiger und leuchtender Wein. Ein Weißwein, der uns daran erinnert, dass Ermitage weiterhin einer der am meisten bewunderten und begehrten Namen in der Welt des Weins ist.



 

2025

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 überrascht Sie mit seinem raffinierten Gleichgewicht zwischen Subtilität und Ausdruckskraft. In der Nase entfalten sich sanfte Noten von reifen Aprikosen und Pfirsichen, die elegant von einem Hauch Orangenblüte begleitet werden, der Frische verleiht. Am Gaumen schmeichelt seine cremige Textur auf der Hefe dem Gaumen und hinterlässt Spuren von exotischen Früchten und einem mineralischen Touch, der ihm Tiefe verleiht. Die Ernte 2025 war in der Region besonders gut und verleiht ihm außergewöhnliche Helligkeit und Struktur. Ideal für diejenigen, die einen ausgewogenen Wein mit Schichten von Komplexität schätzen, ohne seine charakteristische Frische zu verlieren.
2021

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2021 entfaltet sich mit einer beeindruckenden Eleganz in der Nase, wo der reife Duft von Quitte Sie sanft umhüllt, ergänzt durch einen subtilen Rauchton, der ihm Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich delikat und erfrischend, mit einer Cremigkeit, die den Gaumen streichelt. Frische Birnennoten verweben sich mit einem würzigen Abgang und schaffen ein anhaltendes und harmonisches Gefühl. Dieser Wein ist eine herausragende Wahl aufgrund seiner Fähigkeit, Frische und Komplexität zu vereinen und bei jedem Schluck ein vollständiges Erlebnis zu bieten. Der Jahrgang 2021 wurde durch klimatische Bedingungen begünstigt, die seinen raffinierten und ausdrucksstarken Charakter betonen.
2020

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2020 besticht durch seine aromatische Eleganz und seine cremige Textur. Beim Annähern an die Nase entfalten sich frische Aromen wie Zitrone und Orange, begleitet von einem faszinierenden mineralischen Hauch, der durch seine Reinheit und Authentizität hervorsticht. Am Gaumen ist seine sanfte Cremigkeit umhüllend und schafft ein Gefühl der Fülle. Der Jahrgang 2020 hat ein außergewöhnliches Lagerpotenzial bewiesen, was darauf hindeutet, dass er sich mit der Zeit weiterhin positiv entwickeln kann. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die in jedem Schluck Tiefe und Subtilität suchen, was ihn zu einem Juwel macht, das man jetzt genießen oder im Keller aufbewahren kann.
2023
95 Parker
2021
95 Parker
100 Suckling
2020
98 Parker
2017
98 Parker
95 Suckling
2016
94 Parker
94 Suckling

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