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Laherte Frères Rosé de Meunier

Name: Laherte Frères Rosé de Meunier
Brand: Laherte Frères
Price: 50.5 EUR
Availability: OutOfStock

Frischer, komplexer und sehr aromatischer Schaumwein

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Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein biodynamischer Champagner mit Noten von Rosenblättern, roten Früchten, Orangen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er elegant, komplex und von großer Frische.

Champagner Biodynamisch und Biowein.

Alkoholgehalt: 12.50%

Schaumweinsorte: Champagner

Bodega: Laherte Frères

Menge: 75 cl.

Herstellungsgebiet:

Champagner

Enthält Sulfite

Rebsorten: 100% Pinot Meunier

Biowein

Biodynamisch

Champagner Biodynamisch und Biowein.

Trinktemperatur

Servieren bei: 8.0°C

Passt zu

Gänseleber, Meeresfrüchte

Stil Laherte Frères Rosé de Meunier

Trocken

süß

Trocken

süß

Fruchtig

Cremig

Fruchtig

Cremig

Kurze Reifung

Lange Reifung

Kurze Reifung

Lange Reifung

Eigenschaften Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein biodynamischer Champagner Brut Extra, der aus der Sorte Pinot Meunier in der Champagner von Laherte Frères hergestellt wird.

Laherte Frères ist ein kleines Familienunternehmen in der Champagne, das 1889 gegründet wurde und sich durch die Herstellung von Schaumweinen mit der typischen Identität des südlichen Teils des Epernay auszeichnet. Ein Bemühen, welches die Brüder Thierry und Christian Laherte derzeit auf insgesamt 75 kleinen Parzellen mit biologischen und biodynamischen Verfahren ausführen.

Laherte Frères Rosé de Meunier stammt aus der Auswahl mehrerer Parzellen in Côteaux sud d'Epernay. Dabei handelt es sich um alte Rebstöcke im Alter zwischen 25 und 50 Jahren, die in kalkhaltige Böden gepflanzt sind und mit biodynamischen Methoden behandelt werden. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Laherte Frères Rosé de Meunier ist das Ergebnis der Kombination verschiedener Weinbereitungsmethoden. 60 % Weißwein, 30 % auf Schalen mazerierte Trauben und 10 % Rotwein. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, er reift 6 Monate auf Hefe und er wird mit einer Dosage von 2,5 g / l versetzt. Er weist eine Alterung von 2 Jahren auf.

Laherte Frères Rosé de Meunier ist ein ganz besonderer Champagner Rosé, der die Sorte Meunier in ihren verschiedenen Facetten aufzeigt. Dadurch entsteht ein frischer, komplexer und sehr aromatischer Schaumwein.