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La Fita Xarello de les Granges

La Fita Xarello de les Granges

Ein Xarel·lo voller Landschaft, Erinnerung und mediterranem Licht.
Biowein
Naturwein
La Fita Xarello de les Granges
75 cl.
2023
93 Peñín
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Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
La Fita
Bodega La Fita
Andere Schaumweine, Wein
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Fita Xarello de les Granges 2023

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein und Biowein. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

La Fita Xarello de les Granges 2023 beeindruckt mit seiner leuchtend gelben Farbe. In der Nase dominiert das Aroma von getrockneten Blumen, das sich mit zarten Nuancen feiner Hefen und einem angenehmen Hauch von Gebäck verbindet und ein raffiniertes Duftgefühl bietet. Am Gaumen zeigt er sich rund und langanhaltend, hinterlässt einen köstlichen würzigen Akzent, der anhält. Der Jahrgang 2023 wurde besonders von einem stabilen Klima begünstigt, was zu einem gut ausbalancierten und frischen Wein führte. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Subtilität und ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen erfrischenden und vielseitigen Weißwein suchen.

Stil La Fita Xarello de les Granges
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über La Fita Xarello de les Granges

Unternehmer zu sein, ist eines der aufregendsten Abenteuer, die es gibt, aber auch eines der herausforderndsten. Im Weinbereich hat diese Reise eine fast magische Komponente: das geduldige Warten, die Veränderungen der Landschaft, der Duft der Weinlese und die Zufriedenheit, eine Flasche entstehen zu sehen, die Ihren Namen trägt. Doch hinter dieser Poesie stehen Opfer, Investitionen, technische Entscheidungen und ein tiefes Engagement für das Land.

Glücklicherweise muss nicht jeder Schöpfer allein gehen. Es gibt Projekte, die darauf abzielen, diejenigen zu begleiten, die davon träumen, ihren eigenen Wein herzustellen, und eines davon ist La Xarada, ein Inkubator für kleine Weinprojekte, der zu einer wesentlichen Stütze für junge Produzenten im Penedès geworden ist, die unternehmerisch tätig werden möchten, ohne auf Qualität oder Identität zu verzichten.

In dieser fruchtbaren Umgebung für Ideen und Träume entstand La Fita, das Projekt von Martí Torrallardona Raventós, einem jungen Winzer und Sohn sowie Enkel von Weinbauern. Sein Abenteuer begann 2021 mit einem klaren Ziel: die Landschaft, die ihn hat aufwachsen sehen, zu würdigen und ihr Tribut zu zollen. 

Heute halten wir bei einer seiner Kreationen inne, La Fita Xarel·lo de les Granges, ein Wein, der aus der Parzelle Les Granges im Herzen des Naturparks Olèrdola stammt. Die Xarel·lo-Reben, die 1987 gepflanzt und ökologisch angebaut wurden, klammern sich an einen steinigen und extrem kalkhaltigen Boden, ein hartes Terrain, das paradoxerweise zu einem reinen, ehrlichen und lebendigen Ausdruck führt.

Die Vinifikation folgt einem handwerklichen und respektvollen Ansatz. Das Abbeeren erfolgt vollständig, mit 6 Tagen Maischestandzeit und Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach ruht der Wein 6 Monate im Tank und 9 Monate in der Flasche, um seinen Charakter zu verfeinern und an Tiefe zu gewinnen, ohne an Frische zu verlieren.

Das Ergebnis ist ein Xarel·lo, der von Landschaft und Erinnerung, von Mineralität und mediterranem Licht spricht. La Fita Xarello de les Granges vermittelt wunderbar die intime Verbindung zwischen Terroir und Winzer.




 

2023

La Fita Xarello de les Granges 2023 beeindruckt mit seiner leuchtend gelben Farbe. In der Nase dominiert das Aroma von getrockneten Blumen, das sich mit zarten Nuancen feiner Hefen und einem angenehmen Hauch von Gebäck verbindet und ein raffiniertes Duftgefühl bietet. Am Gaumen zeigt er sich rund und langanhaltend, hinterlässt einen köstlichen würzigen Akzent, der anhält. Der Jahrgang 2023 wurde besonders von einem stabilen Klima begünstigt, was zu einem gut ausbalancierten und frischen Wein führte. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Subtilität und ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen erfrischenden und vielseitigen Weißwein suchen.
2023
93 Peñín

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