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Biowein
Biodynamisch
Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Ein runder und kraftvoller Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis
Biowein
Biodynamisch
Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis
priority_high 75 cl.
2017 Angebote!
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Morey-Saint-Denis / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Morey-Saint-Denis / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Bodega Joseph Drouhin
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis 2017

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Über Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein monovarietaler Pinot Noir Rotwein mit AOC Morey-Saint-Denis, der von Joseph Drouhin hergestellt wird.

Das Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut in Beaune. Es verfügt über 78 Hektar Rebfläche, die sich auf unterschiedliche Untergebiete der Region Burgund verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Für die Erstellung einiger seiner Referenzweine kauft das Weingut auch Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der grundlegende Weg ist, um Qualitätsweine herzustellen.

Der Weinberg des Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis liegt zwischen Gavrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Die Parzellenböden sind eine Mischung aus kalkhaltigen Mergeln und weißem Schotter, der aus einer unteren Kalksteinschicht stammt. Die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 10.000 Pflanzen pro Hektar, die nach dem Guyot System beschnitten werden und ungefähr 42 hl / ha. produzieren.

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis mazeriert und gärt für zwei oder drei Wochen mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind.

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein runder und großzügiger Rotwein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.
2016 Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis 2016 ist ein fantastischer Wein, der die Kenner des Burgund begeistern wird. Er entfaltet intensive Aromen, in denen Kirsche, Gewürze und ein Hauch von Leder hervorstechen. Im Gaumen ist er ein vollmundiger, kaubarer Wein mit feinen und edlen Tanninen, die ihm Struktur geben. Sein Nachgeschmack ist füllig und fruchtig.
2016
94 Suckling

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