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Biodynamisch
Joseph Drouhin Meursault

Joseph Drouhin Meursault

Eine magische Balance zwischen Geschmeidigkeit und Frische
Biodynamisch
Joseph Drouhin Meursault
75 cl.
2023
90 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Meursault / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault / Côte-d'Or
Joseph Drouhin
Bodega Joseph Drouhin
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Joseph Drouhin Meursault 2023

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Joseph Drouhin Meursault
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Magerfisch

Über Joseph Drouhin Meursault

Joseph Drouhin Meursault ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Joseph Drouhin aus der Sorte Chardonnay in der AOC Meursault / Côte-d'Or im Burgund (Frankreich).
 
Seit der junge Unternehmer Joseph Drouhin 1880 in Beaune (Burgund) seine eigene Weinfirma gründete, erwarb seine Familie stetig, von Generation zu Generation, erstklassige Weinberge und heute besitzen sie einige der besten im Burgund. Heute setzt die vierte Generation dieses Erbe fort, indem sie reine, feine und elegante Weine nach biodynamischen Grundsätzen herstellt. 
 
Joseph Drouhin Meursault stammt aus dem Süden von Beaune, an der Côte des Blancs. Ein Premier Cru-Weinberg mit Kalkstein- und Tonböden, in dem biodynamische Landwirtschaft betrieben wird und der Ertrag auf 45 hl / ha begrenzt ist. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife der Sorte Chardonnay.
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Joseph Drouhin Meursault langsam gepresst und der erhaltene Most wird spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern.
 
Joseph Drouhin Meursault ist der wahre Ausdruck des Terroirs und des Charakters des Jahrgangs und ist dem wunderbaren Ort Meursault, eine der ältesten Ortschaften im Burgund, würdig. Zudem bietet er den besten Ausdruck der Sorte Chardonnay. Eine magische Balance zwischen Geschmeidigkeit und Frische.
 
2021

Joseph Drouhin Meursault 2021 verzaubert uns mit seinem goldgelben Schimmer und kündigt Frische sowie Eleganz an. Bei der Annäherung an die Nase wird man von einem Bouquet aus sanftem Honig, Blüten wie Linde und Kamille sowie einer cremigen Note, die an Haselnussbutter erinnert, empfangen. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer seidigen Textur und einem Geschmack, der uns in einen Obstgarten voller gelber Pflaumen entführt, und klingt mit einem Nachhall von Gewürzbrot aus, der angenehm verweilt. Dieser Weißwein, mit subtilem Körper und gemäßigten Aromen, lädt dazu ein, Schluck für Schluck entdeckt zu werden.
2019 Joseph Drouhin Meursault 2019 ist ein raffinierter Weißwein. Olfaktorisch offenbart er eine beeindruckende aromatische Komplexität (Honig, Lindenblüte, Haselnussbutter, Kamille oder Weißdorn). Geschmacklich ist er vollmundig und seidig, mit Nuancen von gelber Pflaume und Ingwerbrot. Der Nachhall ist lang anhaltend und eindrucksvoll.

2018 Joseph Drouhin Meursault 2018 ist ein cremiger Weißwein mit einer eleganten und konzentrierten Nase aus reifen Früchten, Gebäck, Gewürzen und Nüssen. Am Gaumen ist er edel und geschmeidig, jedoch ohne schwer zu sein. Er zeigt eine seidige Textur mit gut integrierter Säure. Ein köstlicher Wein mit einem sehr langen Nachgeschmack von Nüssen und Backwaren.
2023
90 Parker
2022
94 Suckling
2021
92 Suckling

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