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Biodynamisch
Jaboulet Les Jalets Blanc

Jaboulet Les Jalets Blanc

Der beste Ersatz für die Rotweine dieses Hauses
Biodynamisch
Jaboulet Les Jalets Blanc
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Crozes-Hermitage
Ursprungsbezeichnungen AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Bodega Domaine Paul Jaboulet Ainé
Enthält Sulfite
100% Marsanne
Rebsorten 100% Marsanne
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch.

Stil Jaboulet Les Jalets Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Sushi, Gereifte Käsesorten, Geräuchertes, Blauschimmelkäse, Salate, Meeresfrüchte, Weichkäse

Über Jaboulet Les Jalets Blanc

Absolut köstlich, fein und kraftvoll. Wir stellen vor... Die Sorte Marsanne! Ursprünglich aus dem Rhonetal, wo sie 1781 erstmals erwähnt wurde, macht sie heute 8 % der Produktion in diesem Gebiet im Westen Frankreichs aus. Auch die Kombination mit Roussane und Viognier kann das Potenzial dieser Sorte, aus der große Weine wie der Jaboulet Les Jalets Blanc entstehen, nicht in den Schatten stellen.

Kraft ist das Hauptmerkmal dieses Weißweins, der sich perfekt in die Definition des Stils der Alten Welt einfügt und von einem der traditionsreichsten Häuser Frankreichs hergestellt wird. Es ist fast unmöglich, die A.O.C. Crozes-Hermitage zu erwähnen ohne an dieses Unternehmen zu denken, das vor fast zwei Jahrhunderten von Antoine Jaboulet in einer kleinen Gemeinde im nördlichen Rhonetal gegründet wurde. Berühmt wurde es vor allem durch seine Rotweine wie den La Chapelle, einen der berühmtesten der Welt. Die Weißweine sind jedoch auch nicht zu verachten. Sie wachsen auf steinigen Böden, wo sich Sand und weißes Kaolin mischen, und in einem gemäßigten, manchmal trockenen Klima unter dem Einfluss des Mistralwindes.

Jaboulet Les Jalets Blanc wird von Hand gelesen und die Trauben werden schnell in den Keller gebracht. Vor der Gärung werden sie ausgewählt, mit Sorgfalt gepresst und ruhen gelassen, bis die Hefen zu arbeiten beginnen. Die Tanks aus rostfreiem Stahl werden während dieser ganzen Zeit die Hauptrolle spielen, wobei stets eine kontrollierte Temperatur aufrechterhalten wird. Am Ende der Gärung ruht der Jaboulet Les Jalets Blanc einige Monate lang auf der Feinhefe.

Die Rotweine von Jaboulet tauchen immer in den Empfehlungen der Weine auf, die man mindestens einmal im Leben getrunken haben sollte. In der Regel handelt es sich dabei um sehr begehrte Flaschen, die nur mit großem Aufwand - und viel Geld - zu bekommen sind. Warum nicht in der Zwischenzeit schon mal einen Weißwein probieren? Warum nicht mit Jaboulet Les Jalets Blanc beginnen?

2022

Jaboulet Les Jalets Blanc 2022 ist ein aromatischer, intensiver und komplexer Weißwein, bei dem die fruchtigen Noten überwiegen. Pfirsich, Nektarine und Geißblatt erscheinen in der Nase. Am Gaumen ist er kräftig, samtig und lebendig. Frisch und prägnant, mit Noten von Akazie und Mirabelle. Langer Abgang.
2020

Jaboulet Les Jalets Blanc 2020 ist ein strahlend weißer, gelblicher Wein, aromatisch und charaktervoll. Anfänglich entfalten sich Aromen von Aprikose, Gewürzen, Honig und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich ausdauernd, lebendig und äußerst nachhaltig. Mit anhaltendem Abgang.

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