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Biowein
Gutierrez de la Vega Imagine

Gutierrez de la Vega Imagine

Ein valencianischer Rotwein mit blumigen Noten
Biowein
Gutierrez de la Vega Imagine
75 cl.
2021
91 Peñín
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
Sin denominación
Ursprungsbezeichnungen Sin denominación
Gutiérrez de la Vega
Bodega Gutiérrez de la Vega
Enthält Sulfite
100% Giró
Rebsorten 100% Giró
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Gutierrez de la Vega Imagine 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Gutierrez de la Vega Imagine
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Gutierrez de la Vega Imagine

Die Giró, auch bekannt als Garnacha Tintorera oder Alicante Bouschet, ist eine typische Rebsorte aus Valencia (Ostspanien). Diese charaktervolle und kräftige Rebsorte, die traditionell verwendet wird, um einfacheren Weinen Körper zu verleihen, wächst speziell im Jalón-Tal im Nordwesten Valencias, ganz in der Nähe des Mittelmeers.

Felipe und seine Frau zogen 1970 dorthin, um die alten Weinberge der Familie zurückzugewinnen und die Bodegas Gutiérrez de la Vega zu gründen. In der Familienkellerei, die auf das 19. Jahrhundert zurückgeht, begannen sie mit der Herstellung ihrer Weine, wobei sie stets die Philosophie der handwerklichen Weinbereitung verfolgten. Einer der sich hervorhebt ist der Imagine.

Imagine ist ein konzentrierter Rotwein, der aus über 80 Jahre alten Rebstöcken in Jalón-Masserof (einem Ortsteil von Jalón in der Region Marina Alta in Alicante) gewonnen wird. Der Weinberg liegt in 700 m Höhe über dem Meeresspiegel auf weißen Kalkmergelböden und ist nach Nordosten ausgerichtet. Der Weinbau wird vollständig auf traditionelle Weise durchgeführt, um sowohl die Handlese als auch die Handarbeit zu gewährleisten. Die Trauben des Imagine werden von Hand ausgewählt, entrappt und zur Gärung in 300-Liter-Holzfässer gefüllt. In diesen Fässern verbleibt der Wein 15 Tage, während denen er immer wieder umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen wird, bis er schließlich umgefüllt und leicht gepresst wird.

Abschließend wird Imagine in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 13 Monate lang reift. Nach einer leichten Filtration wird der Imagine auf demselben Anwesen abgefüllt.

2020

Gutierrez de la Vega Imagine 2020 ist ein Rotwein, der mit seiner subtilen Reife verführt. Nähert man die Nase, entfalten sich Düfte von wilden Brombeeren und Schlehen, verwoben mit dem balsamischen Charakter der mediterranen Macchia und feinen Gewürznoten. Am Gaumen offenbart er seine saftige und umhüllende Natur, mit Nuancen von Kakao, die das Geschmackserlebnis abrunden. Dieser Wein ist ein Spiegelbild von Ausgewogenheit und Eleganz und lädt dazu ein, seine Frische und aromatische Komplexität zu genießen.
2017

Imagine 2017 ist ein konzentrierter, komplexer Rotwein, der Zeit braucht. Dieser Jahrgang war durch einen trockenen Winter (mit 25-50% weniger Niederschlag), Durchschnittstemperaturen von 8,4 ºC und Frost vom 22. bis 25. Januar gekennzeichnet. Die Nase ist sehr fein, sehr blumig, mit dem Duft von Granatapfel auf einem Hintergrund von Erdbeeren und roten Kirschen. Auch eine gewisse Holznote mit Röstaromen, Muskatnuss und Nelken ist zu erkennen. Dieses Profil setzt sich am Gaumen fort, mit Noten von roten und blauen Früchten (Brombeeren) sowie den Beeren, die an den Flussufern gepflückt werden. Sehr feine Tannine. Extreme Finesse.
2021
91 Peñín
2020
93 Parker

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