Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >49 € mit dem Code DECÁNTALO

Decántalo
Kontakt
Biowein
Vegan
Naturwein
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

Ein sehr vielseitiger Roséwein aus Höhenlage
Biowein
Vegan
Naturwein
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice
75 cl.
2024
redeemErhalte 0,73 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Etna
Ursprungsbezeichnungen DOC Etna
I Vigneri di Salvo Foti
Bodega I Vigneri di Salvo Foti
Garnacha Tinta, Grecanico, Minella
Rebsorten Garnacha Tinta, Grecanico, Minella
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2024

Roséwein Mit Bodensatz Naturwein, Biowein und Vegan. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Helles Fleisch, Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice

Obwohl die Hänge des Ätna auf eine jahrtausendealte Weinbautradition zurückblicken können, geriet das gesamte Gebiet in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in eine tiefe Krise, als das Landwirtschaftsministerium die Mühlen (Steinhäuser, in denen die Trauben zu Most und dann zu Wein verarbeitet wurden) schloss, um den Verkauf von Wein in diesem Gebiet zu regeln. Eine der überlebenden Familien war I Vigneri. Der heutige Nachfahre, der Önologe Salvo Forti, hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Weinbau der Vergangenheit mit einem traditionellen Ansatz wiederzubeleben, ohne dem Boden Schaden zuzufügen.

Sein Wein I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice ist ein Roséwein, der direkt im Weinberg aus einer Mischung von weißen und roten Trauben hergestellt wird, die gemeinsam gelesen und vinifiziert werden. Trauben der Sorten Garnacha Tinta, Minella und Grecanico, die aus einem Weinberg in einem großflächigen Steineichenwald, „ilice“ auf Sizilianisch (daher der Name „Ilice-Wein“), 1.300 m über dem Meeresspiegel stammen. Es handelt sich wahrscheinlich um den höchstgelegenen Weinberg Europas, der mit seinen insgesamt 0,35 Hektar Sandböden vulkanischen Ursprungs mehr als ein Jahrhundert alt ist. Die Reben werden von Hand mit ökologischen und natürlichen Produkten angebaut, und die Produktion ist auf wenige Rispen begrenzt, die aber von außergewöhnlicher Intensität sind. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die ganzen Trauben mit statischem Abstich für etwa 30 Stunden gepresst. Die Gärung erfolgt 16 Tage lang mit einheimischen Hefen und anschließend wird der Wein fünf Monate lang in Stahltanks ausgebaut. Es wird kein Schwefel zugesetzt und bei der Abfüllung wird nur eine sanfte Filtration durchgeführt.

Salvo Forti, ein international renommierter Önologe, dem es wie keinem anderen gelungen ist, sich für die DOC Ätna einzusetzen, bringt I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice auf den Markt, einen natürlichen Roséwein aus einem der höchstgelegenen Weinberge Europas, der Fruchtigkeit und Vielseitigkeit ausstrahlt.

2023

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice ist ein blassroséfarbener Wein. In der Nase besticht er durch Aromen von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von Noten von Granatapfel und einem floralen Hauch von Rose. Am Gaumen bietet er einen Schluck mit einem langen und anhaltenden Abgang, bei dem eine zarte, aber schmackhafte Tanninstruktur wahrnehmbar ist. Sein konzentriertes Profil macht ihn zu einer erfrischenden und angenehmen Wahl, die sich für jede Gelegenheit eignet.

2022 I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2022 ist ein Roséwein, der in der Nase an frische Waldbeeren erinnert, begleitet von subtilen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er süffig und saftig, mit einer angenehmen und erfrischenden Säure, die von balsamischen Noten durchzogen ist. Ein Roséwein mit intensiven Aromen, zart und elegant.
2020

I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice 2020 ist ein süffiger Roséwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen ist er zart, elegant und sehr ausgewogen. Ein Wein von glyzerinischer Geschmeidigkeit, balsamischer Frische und einem merkwürdig würzigen Abgang von rosa Pfeffer.

 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

36,40 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.