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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Naturwein
Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Ein natürlicher Blanc de Noirs-Schaumwein, ungestüm und bezaubernd.
Biowein
Biodynamisch
Naturwein
Heinrich Pet Nat Kind of Blue
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Weinland
Herstellungsgebiet Weinland
Pet-Nat
Schaumweinsorte Pet-Nat
Weingut Heinrich
Bodega Weingut Heinrich
Pet-Nat, Wein
50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
Rebsorten 50% Blaufränkisch, 40% Saint Laurent, 10% Zweigelt
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich Pet Nat Kind of Blue 2022

Pet-Nat Biodynamisch, Naturwein und Biowein.

Brillant und rebellisch, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue ist ein Schaumwein, der sich mit kupfernen Schimmern öffnet und mit einer Blase, die wie eine Melodie im vollen Flug vibriert. In der Nase verweben sich Noten von Hagebutte, frischer Pflaume und Rhabarber mit einem salzigen Hauch und einem subtilen Echo von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist er pure Frische: cremig, umhüllend und mit einer verspielten Säure, die an den Spritz des Kumquats erinnert. Ein lebendiger und wandelbarer pet-nat, der Eleganz und Ungezwungenheit in einem so natürlichen wie charmanten Gleichgewicht vereint.

Stil Heinrich Pet Nat Kind of Blue
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Salate, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Aperitif, Sushi, Würzige Gerichte, Geräuchertes

Über Heinrich Pet Nat Kind of Blue

Es gibt Weine, die man trinkt, und andere, die man hört. Wie eine improvisierte Melodie fließt Heinrich Pet-Nat Kind of Blue mit der Freiheit eines Weins, der keine Partituren befolgt. In Burgenland, Österreich, lässt Heinrich den Weinberg im Rhythmus seines natürlichen Zyklus sprechen und tut dies in biodynamischer Weise, als wäre es ein Dialog zwischen Erde, Klima und Zeit.

Das Weingut Heinrich hat die biodynamische Weinbaukunst zu einer Kunst der Beobachtung erhoben. Sie zwingen die Natur nicht: Sie begleiten sie. Spontane Gärungen, lange Lagerung auf der Hefe und minimale Intervention führen zu Weinen, die Authentizität atmen. In Heinrich Pet-Nat Kind of Blue wird diese Philosophie in einer lebendigen Mischung der Sorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt umgesetzt, die mit Respekt angebaut und von Hand geerntet werden, spontan gären und sich ohne künstliche Eingriffe verwandeln, wobei sie die Reinheit ihrer Umgebung bewahren.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue präsentiert sich leuchtend, mit lebhaften Perlen und Aromen, die an rote Früchte, wilde Blumen und einen mineralischen Hauch erinnern, der an nassen Stein nach dem Regen denken lässt. Es ist ein Wein, der zum Fließen einlädt, sich treiben zu lassen wie eine Jazzimprovisation: frei, ehrlich und voller Seele. Ideal, um ihn mit Freunden an einem unbeschwerten Nachmittag zu öffnen, eine Platte mit handwerklichen Käsesorten zu begleiten oder einem gewöhnlichen Tag eine unerwartete Wendung zu geben.

Heinrich Pet-Nat Kind of Blue strebt nicht nach Perfektion: Es strebt nach Wahrheit. Ein Schaumwein, der mit der gleichen Natürlichkeit vibriert, mit der das Leben sein Gleichgewicht findet.

2022

Brillant und rebellisch, Heinrich Pet-Nat Kind of Blue ist ein Schaumwein, der sich mit kupfernen Schimmern öffnet und mit einer Blase, die wie eine Melodie im vollen Flug vibriert. In der Nase verweben sich Noten von Hagebutte, frischer Pflaume und Rhabarber mit einem salzigen Hauch und einem subtilen Echo von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen ist er pure Frische: cremig, umhüllend und mit einer verspielten Säure, die an den Spritz des Kumquats erinnert. Ein lebendiger und wandelbarer pet-nat, der Eleganz und Ungezwungenheit in einem so natürlichen wie charmanten Gleichgewicht vereint.

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