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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Grosset Polish Hill

Grosset Polish Hill

Ein bezaubernder Riesling aus der Neuen Welt
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Grosset Polish Hill
75 cl.
2022
97 Parker
96 Decántalo
98 Suckling
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
South Australia
Herstellungsgebiet South Australia
Clare Valley
Ursprungsbezeichnungen Clare Valley
Grosset Wines
Bodega Grosset Wines
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Grosset Polish Hill 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biodynamisch, Biowein und Vegan.

Grosset Polish Hill 2022 ist ein Juwel für Liebhaber von Weißweinen. Beim Näherkommen entfaltet sich ein Bouquet von Zitrusaromen wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Pfirsichnoten und einem floralen Hauch, der an Wildblumen im Frühling erinnert. Am Gaumen überrascht er mit saftiger Frucht, die sich mit einem mineralischen Charakter und einem subtilen Anisakzent verbindet. Sein Abgang ist lang und lebendig, voller Energie, die den Gaumen erfreut. Dank seines biodynamischen Anbaus und der Vinifikation im Edelstahltank fängt dieser Wein die reine Essenz seiner Trauben ein, was ihn sowohl jetzt als auch in einigen Jahren, um seine Entwicklung zu entdecken, zu einer ausgezeichneten Wahl macht.
Stil Grosset Polish Hill
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Aperitif, Gemüse, Weichkäse

Über Grosset Polish Hill

Einen Wein zu verkosten und sich von ihm verzaubern zu lassen, ist eine der schönsten Empfindungen, die man im Leben haben kann. Als Jeffrey Grosset 15 Jahre alt war und sein Vater eine Flasche Riesling mit nach Hause brachte, um sie mit seiner Familie zusammen zu trinken, war es um Jeffrey geschehen und es gab ein Vorher und Nachher auf seinem Lebensweg. Er schrieb sich also am Roseworthy Agricultural College ein, um Landwirtschaft und Weinbau zu studieren, sammelte praktische Erfahrungen in verschiedenen Weingütern und erreichte schließlich 1981 sein Ziel, Grosset Wines zu gründen. In dem in der historischen Gemeinde Auburn im Clare Valley, in Südaustralien, gelegenen Weingut ist er für die Herstellung innovativer Spitzenweine verantwortlich und hat sich dank der Qualität der Ergebnisse zum „König des Rieslings“ in der Neuen Welt entwickelt.

Sein Grosset Polish Hill, ein sortenreiner Weißwein aus Riesling, stammt von Reben, die 1996 auf lehmigen, wenig fruchtbaren Böden gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt unter biologischer Zertifizierung, mit biodynamischen Behandlungen und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt er vor der Abfüllung noch einige Zeit auf dem Hefesatz.

Das Ergebnis ist Grosset Polish Hill, ein reiner, stählerner und nüchterner Riesling, der sich, obwohl er weit weg von seinem Ursprungsort geboren wurde, im Clare Valley so wohl fühlt wie ein Fisch im Wasser. Er wird Sie beim ersten Schluck verzaubern.

2022 Grosset Polish Hill 2022 ist ein Juwel für Liebhaber von Weißweinen. Beim Näherkommen entfaltet sich ein Bouquet von Zitrusaromen wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Pfirsichnoten und einem floralen Hauch, der an Wildblumen im Frühling erinnert. Am Gaumen überrascht er mit saftiger Frucht, die sich mit einem mineralischen Charakter und einem subtilen Anisakzent verbindet. Sein Abgang ist lang und lebendig, voller Energie, die den Gaumen erfreut. Dank seines biodynamischen Anbaus und der Vinifikation im Edelstahltank fängt dieser Wein die reine Essenz seiner Trauben ein, was ihn sowohl jetzt als auch in einigen Jahren, um seine Entwicklung zu entdecken, zu einer ausgezeichneten Wahl macht.
2019

Grosset Polish Hill 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einem schüchternen Anfangsduft nach weißen Früchten, der sich exponentiell entwickelt und von Kräuternoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet wird. Am Gaumen ist er frisch, leicht und lebendig. Ein sauberer Wein mit ausgeprägter Säure und einem erstaunlich langen Abgang.
2022
97 Parker
98 Suckling
2019
93 Parker

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