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Decántalo
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Gabaxo

Gabaxo

Autorenwein mit fruchtiger Konzentration und leichtem Genuss
Gabaxo
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Olivier Riviere
Bodega Olivier Riviere
Enthält Sulfite
60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
Rebsorten 60% Garnacha Tinta, 40% Graciano
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gabaxo 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Gabaxo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Gabaxo

Gabaxo ist ein Rotwein aus D.O.C. Rioja, der von Olivier Riviere hergestellt wird.

Olivier Riviere kam nach Logroño, um mit Telmo Rodriguez am gemeinsamen Projekt in Rioja zu arbeiten. Sein Werdegang begann mit einem Studium in Burdeos, woraufhin er in einigen Bodegas des Gebiets arbeitete. Daraufhin ging er nach Borgoña, um dort bei Domaine Leroy zu arbeiten, eine der bedeutsamsten Bodegas des Gebiets, die auf im Bereich der Biodynamik aktiv ist.

Es werden gepachtete und eigene Weinberge genutzt. Im Fall des Gabaxo wachsen die Trauben des Garnacha auf gepachteten Weinbergen in zwei unterschiedlichen Zonen. Ein Weinberg liegt in Aldeanueva del Ebro in der tiefen Rioja. Ein weiterer Weinberg, der auf biologische Art kultiviert wird, in der hohen Rioja in Cardenas.

Die Trauben werden für die Herstellung des Gabaxo gerebelt und gären in Edelstahltanks. Der Wein reift letztendlich innerhalb von 9 Monaten in 500 Liter Fässern.

2018

Gabaxo 2018 ist ein verführerischer Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Eleganz aus, mit Nuancen roter Früchte und Veilchen. Geschmacklich ist er ausdauernd und erfrischend, mit würzigen Noten, die sich zu Orangenschale und mineralischen Akzenten entwickeln.
2022
93 Parker
2019
92 Parker
2018
93 Parker
93 Suckling
2016
92 Parker
2014
91 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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