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Decántalo
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Fulcro A Cesteira

Fulcro A Cesteira

Die Frische eines einzigartigen Terroirs im Tal von Salnés
Fulcro A Cesteira
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
94 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Fulcro
Bodega Fulcro
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fulcro A Cesteira 2023

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 8 meses en barricas de roble.

Fulcro A Cesteira 2023 ist ein Weißwein, der mit seinem Gleichgewicht und seiner Finesse begeistert. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Limette, kombiniert mit erfrischenden Noten von Minze und Eukalyptus, die einen balsamischen Touch verleihen. Im Hintergrund treten überraschende Anklänge von Schokolade und Ebbe hervor, die dazu einladen, sich in seine Komplexität zu vertiefen. Beim Probieren bietet der Wein eine cremige Textur mit einer umhüllenden Frische, die durch ihre Länge und Tiefe im Mund besticht. Die salzigen Noten verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter, während seine solide Struktur eine Komplexität bietet, die bei jedem Schluck genossen wird. Es ist ein Wein, der aufgrund seiner Fähigkeit, Frische und Komplexität zu kombinieren, empfohlen wird und ein einzigartiges und anspruchsvolles Erlebnis für diejenigen bietet, die gut ausbalancierte Emotionen in einem Weißwein suchen.

Stil Fulcro A Cesteira
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Fulcro A Cesteira

Obwohl der Wechsel von der Bank zum Weinberg sicherlich nicht einfach ist, ist er zweifellos sehr lohnend. So beschloss Manuel Moles, Chicho für seine Freunde, im Jahr 2009, seinem Leben eine Wende zu geben und all seine Energie in seine große Leidenschaft zu investieren. Ein Garagenprojekt, das sich auf die Herstellung frischer Terroir-Weine aus dem Salnès-Tal in den Rías Baixas konzentriert, und bei dem unter dem Namen Fulcro die Qualität über die Quantität gestellt wird (nicht mehr als 30.000 Flaschen). Dazu bemüht er sich, den maximalen Ausdruck des Terroirs zu zeigen, indem er die Böden und ihre Zusammensetzung akribisch untersucht und mit minimalem Eingreifen arbeitet.

Mit einem rigorosen Ansatz bei der Auswahl der Parzellen und mit Weinbergen auf verschiedenen Grundstücken präsentiert er uns Finca A Cesteiro, einen Albariño von einem sehr besonderen Boden, da er genau dort liegt, wo der Granit endet und der Schiefer beginnt. Rebstöcke, die über 45 Jahre alt sind, werden respektvoll kultiviert und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Im Weinkeller werden die ausgewählten und entrappten Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein mehrere Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Fulcro A Cesteira spiegelt die einzigartige Identität eines sehr besonderen Weinbergs wider und ist ein präziser, eleganter, ausgewogener und vor allem äußerst frischer Weißwein. Eine wahre Kunstfertigkeit, die diesen ehemaligen Ökonomen zu einem der unbestrittenen Referenzwinzer des Salnès gemacht hat.

 

2023

Fulcro A Cesteira 2023 ist ein Weißwein, der mit seinem Gleichgewicht und seiner Finesse begeistert. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Limette, kombiniert mit erfrischenden Noten von Minze und Eukalyptus, die einen balsamischen Touch verleihen. Im Hintergrund treten überraschende Anklänge von Schokolade und Ebbe hervor, die dazu einladen, sich in seine Komplexität zu vertiefen. Beim Probieren bietet der Wein eine cremige Textur mit einer umhüllenden Frische, die durch ihre Länge und Tiefe im Mund besticht. Die salzigen Noten verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter, während seine solide Struktur eine Komplexität bietet, die bei jedem Schluck genossen wird. Es ist ein Wein, der aufgrund seiner Fähigkeit, Frische und Komplexität zu kombinieren, empfohlen wird und ein einzigartiges und anspruchsvolles Erlebnis für diejenigen bietet, die gut ausbalancierte Emotionen in einem Weißwein suchen.
2022

Fulcro A Cesteira 2022 ist ein aromatischer Weißwein. Anfangs zeigt er sich rein und streng, öffnet sich jedoch allmählich und offenbart Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit sowie zarte florale Anklänge. Am Gaumen ist er subtil, lebhaft und energiegeladen, mit einer cremigen Textur, die ihn sehr angenehm macht. Seine Persistenz hinterlässt einen lang anhaltenden und angenehmen Eindruck.
2022
96 Parker
2021
95+ Parker

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