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Decántalo
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Biodinámico
Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Maravillosa fruta en equilibrio
Biodinámico
Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga
75 cl.
2023
94 Decántalo
redeemConsigue 0,28 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Beiras
Zona de elaboración Beiras
DOC Bairrada
Denominación de origen DOC Bairrada
Filipa Pato
Bodega Filipa Pato
Contiene sulfitos
100% Baga
Variedades 100% Baga
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga es un vino tinto con barrica elaborado por Filipa Pato & William Wouters en la DOC Bairrada, en Beiras (Portugal) con la variedad autóctona baga.

Hija de uno de los grandes expertos de la variedad baga, Luis Pato, Filipa Pato se forma en distintas bodegas de todo el mundo para volver a su casa e iniciar su propio proyecto personal. Bajo el lema vinos auténticos sin maquillaje, sus elaboraciones nacen del conocimiento absoluto del terroir, el clima y la cepa.

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga procede de viñedos ubicados en laderas de piedra caliza a 15 km del océano atlántico. Se practica una viticultura orgánica y biodinámica basada en tratamientos naturales y regidos por el calendario lunar. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega cada parcela de Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga se vinifica por separado. Primero se despalillan las uvas y después fermentan de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable con muy poca extracción y con larga maceración en las pieles.

Tal y como indica su propio nombre, Filipa Pato & William Wouters Dynámica Baga es un vino tinto fruto de los principios biodinámicos. Un vino único y equilibrado que nos introduce a la uva baga maravillosamente.

2018 Filipa Pato Dynámica Baga 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de frutas rojas y negras silvestres, notas herbáceas y toques sutiles de especias. En boca es afrutado, ligero y fresco.

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