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Biodynamisch
Ferraton La Tournée Blanc

Ferraton La Tournée Blanc

Die Lust an der Erneuerung
Biodynamisch
Ferraton La Tournée Blanc
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Ferraton Père & Fils
Bodega Ferraton Père & Fils
Enthält Sulfite
Terret Blanc, Vermentino
Rebsorten Terret Blanc, Vermentino
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ferraton La Tournée Blanc 2024

Weißwein Biodynamisch.

Stil Ferraton La Tournée Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif

Über Ferraton La Tournée Blanc

Dem spanischen Philosophen und Schriftsteller Miguel de Unamuno wird der Ausspruch zugeschrieben, dass „der Fortschritt darin besteht, sich selbst zu erneuern“, ein Satz, der die Menschen dazu inspirierte, sich das Sprichwort „erneuern oder sterben“ (renovarse o morir) zu eigen zu machen. Ein Urteil, das auf die heilsame Notwendigkeit hinweist, Veränderungen vorzunehmen, um sich dem Wandel der Zeit anzupassen. Im Fall von Maison Ferraton Père & Fils gelingt ihnen dies nicht nur, sondern sie bleiben dabei auch dem Erbe einer Familientradition treu. Der Urheber dieses Wandels ist Michel Ferraton, Sohn des Gründers Jean Orëns Ferraton, der 1998, als er das Weinbauprojekt übernahm, dem Rat des renommierten Winzers Michel Chapoutier folgte und begann, nach den Regeln des biodynamischen Weinbaus zu arbeiten.

Auf diese Weise bringt er seine Kollektion von ausgewählten Parzellenweinen auf den Markt, zu der auch Ferraton La Tournée Blanc gehört, ein Weißwein, der aus den Rebsorten Vermentino und Terret Blanc hergestellt wird, die auf kalkhaltigen Tonböden in der Gegend von Languedoc Herault und Gard (Frankreich) angebaut werden. Der Anbau erfolgt umweltfreundlich und die Trauben werden in der Nacht gelesen, um sie vor Oxidation zu schützen und ihre Frische zu bewahren. In der Kellerei werden die Trauben direkt und ohne Mazeration gepresst, die Gärung erfolgt danach spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein eine Zeit lang in Edelstahltanks mit feinem Hefesatz, um an Komplexität zu gewinnen.

Ferraton La Tournée Blanc ist ein wahres Spiegelbild der Böden mit einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal, um zwei wenig bekannte Sorten wie Terrer Blanc und Vermentino kennenzulernen. Ein ebenso faszinierender wie seltener Wein. Die Bestätigung, dass in vielen Fällen „Erneuerung eine Verbesserung bedeutet“.

2023

Ferraton La Tournée Blanc 2023 funkelt im Glas mit seiner blassen Gelbfärbung und grünlichen Reflexen, was Frische verspricht. Beim Näherführen der Nase entfalten sich deutliche Zitrusaromen, in denen die Grapefruit eine Hauptrolle spielt. Am Gaumen zeigt er sich als Likörwein und fruchtig, wobei er an die Saftigkeit reifer weißer Früchte erinnert. Dieser Weißwein pulsiert vor Leben und verabschiedet sich mit einer Nachhaltigkeit, die dazu einlädt, weiterhin seine Gesellschaft zu genießen. Ferraton La Tournée Blanc 2023 ist eine sichere Wahl für diejenigen, die Lebendigkeit und Frische in ihrem Weinglas suchen.
2022

Fento Albariño 2022 entfaltet einen frischen und jugendlichen Charme mit einem Spektrum an Aromen, in denen Zitrusnoten, insbesondere die der Grapefruit, dominieren. Bei der Degustation offenbart sich ein vollmundiger und fruchtiger Weißwein, der den Gaumen ausfüllt und mit einer schönen Säure sowie Nachklängen reifer Früchte, die angenehm nach dem Trinken verweilen, begeistert. Sein aromatisches Profil ist klar und zugänglich, was zum unbeschwerten Genießen seiner Frische einlädt.
2020

Ferraton La Tournée Blanc 2020 ist ein aromatischer Weißwein. Die Nase wird von Zitrusnoten (Grapefruit) dominiert. Am Gaumen ist er füllig und fruchtig, mit einer angenehmen Säure. Fruchtige Aromen. Der Abgang ist anhaltend.
2019

Ferraton La Tournée Blanc 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit Zitrusduft, Aromen von reifen Steinfrüchten und kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und wohlschmeckend. Ein Wein mit lebendiger Säure, sehr fruchtigem Geschmack und guter Nachhaltigkeit.



 

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