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Decántalo
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Biowein
Fasoli Gino Pieve Vecchia

Fasoli Gino Pieve Vecchia

Eine der faszinierendsten Ausprägungen der Garganega-Traube
Biowein
Fasoli Gino Pieve Vecchia
75 cl.
2021
92 Suckling
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
IGT Veronese
Ursprungsbezeichnungen IGT Veronese
Fasoli Gino
Bodega Fasoli Gino
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Garganega
Rebsorten 100% Garganega
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fasoli Gino Pieve Vecchia 2021

Weißwein Mit Bodensatz Biowein. 12 meses sobre lías.

Stil Fasoli Gino Pieve Vecchia
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Fasoli Gino Pieve Vecchia

Mit einem Etikett, das eine wahre Absichtserklärung darstellt—eine im Anzug gekleidete Gans, die die perfekte Verschmelzung von Natur und Eleganz symbolisiert—verkörpert Fasoli Gino die Bemühungen eines Familienweinguts, das über vier Generationen hinweg die Weinbautradition in ein zeitgenössisches Erlebnis verwandelt hat. Ihr tiefes Respekt vor der Erde und der Umwelt hat ihnen ermöglicht, sich als Referenz in der Weinwelt zu positionieren, indem sie authentische Weiß-, Rot- und Schaumweine herstellen, die die Essenz des venezianischen Terroirs einfangen, ohne dabei Qualität oder Tradition zu kompromittieren.

Eine ihrer renommiertesten Referenzen, Fasoli Gino Pieve Vecchia, ist ein Weißwein, der in die IGT Veronese (Véneto) integriert ist und aus der autochthonen Rebsorte Garganega hergestellt wird. Rebstöcke, die auf sandigem und tonigem Boden gepflanzt und nach ökologischen Grundsätzen kultiviert werden, um den maximalen Ausdruck der Traube zu bewahren. Nach der manuellen Lese der Trauben in drei verschiedenen Durchgängen fermentieren sie in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen. Anschließend wird der Wein in Eichenfässer überführt, um etwa 12-15 Monate auf seiner eigenen Hefe zu reifen. Schließlich wird der Wein abgefüllt und kommt erst 6 Monate später auf den Markt.

Fasoli Gino Pieve Vecchia ist ein Wein von großem Charakter, der die Vielseitigkeit seiner Sorte verkörpert und gleichzeitig eine unverwechselbare und erkennbare Persönlichkeit bewahrt. Ein komplexer und langlebiger Wein, der die Exzellenz von Fasoli Gino repräsentiert und Tradition mit Innovation verbindet.


 

2020

Fasoli Gino Pieve Vecchia 2020 ist ein Weißwein von leuchtend goldener Farbe, der mit seinem Duft nach süßen Gewürzen, gerösteter Gerste und reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel fasziniert. Am Gaumen ist er rund und einhüllend, mit einer weichen und samtigen Textur. Seine fruchtige Säure verleiht ihm eine lebhafte Frische, während der lange Abgang geröstete, rauchige Nuancen und Mandelnoten offenbart, die einen überzeugenden und angenehmen Nachgeschmack hinterlassen.                        

 
2021
92 Suckling

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