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Biowein
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays

Ein Chardonnay, der reine Handwerkskunst verkörpert.
Biowein
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Pouilly Fumé
Ursprungsbezeichnungen AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Bodega Domaine Eve & Michel Rey
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 12 meses en barrica.

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023 besticht durch seine elegante Kombination aus frischen und cremigen Aromen. Auf den ersten Blick zieht seine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen die Aufmerksamkeit auf sich und lädt dazu ein, seine Düfte zu genießen. In der Nase stechen klare Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette hervor, die von subtilen floralen Noten von Akazie und einem markanten mineralischen Akzent ergänzt werden. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl aufgrund seines Gleichgewichts und seiner Eleganz. Am Gaumen macht sein cremiges Profil und sein langer Abgang ihn zu einer perfekten Wahl für diejenigen, die nach Geschmacksreichtum und Raffinesse suchen.

Stil Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Weichkäse, Magerfisch

Über Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays

Das Wort “artesanal” wird in der Weinwelt so häufig verwendet, dass es manchmal leer erscheint. Aber hin und wieder taucht ein Projekt auf, das einen daran erinnert, was es wirklich bedeutet. Eve und Michel Rey sind ein solches Beispiel. Zwei Menschen, vier Hände und eine absolute Hingabe an den Weinberg, den Wein und die Zeit, die es braucht, um die Dinge richtig zu machen.

Seit sie sich 1988 in Vergisson, im Herzen des Mâconnais in Burgund (Frankreich), niedergelassen haben, haben sie ihr kleines Universum Schritt für Schritt aufgebaut, indem sie kleine Parzellen in den besten Lagen von La Roche gekauft haben, wo der Chardonnay eine fast mineralische Reinheit erreicht. Ohne Eile, ohne Lärm, ohne Übermaß.

Sie machen alles selbst: den Rebschnitt, die Weinlese, das Pressen, den Ausbau. Es gibt keine externe Arbeitskraft und keine technologischen Abkürzungen. Sie vergären mit einheimischen Hefen, bauen ihre Weine in französischer Eiche aus (nur zwischen 10 und 20 % neu) und füllen ohne Klärung oder Filtration ab. Ihr Ansatz ist kein bloßes Gerede, sondern eine Lebensweise.

Ihr Pouilly-Fuissé Les Crays ist das perfekte Spiegelbild dieser Philosophie. Er entsteht an den höchsten Hängen von La Roche de Vergisson, nach Süden ausgerichtet, auf kalkhaltigen und steinigen Böden, die Charakter und Spannung verleihen. Das Ergebnis ist ein lebendiger, tiefgründiger und ehrlicher Chardonnay, ein Wein, der von der Landschaft und den Händen spricht, die ihn möglich gemacht haben.

Denn wenn ein Wein wirklich handwerklich ist, muss er es nicht sagen. Man spürt es.



 

2023

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2023 besticht durch seine elegante Kombination aus frischen und cremigen Aromen. Auf den ersten Blick zieht seine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen die Aufmerksamkeit auf sich und lädt dazu ein, seine Düfte zu genießen. In der Nase stechen klare Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette hervor, die von subtilen floralen Noten von Akazie und einem markanten mineralischen Akzent ergänzt werden. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl aufgrund seines Gleichgewichts und seiner Eleganz. Am Gaumen macht sein cremiges Profil und sein langer Abgang ihn zu einer perfekten Wahl für diejenigen, die nach Geschmacksreichtum und Raffinesse suchen.
2021

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Les Crays 2021 bietet ein aromatisches Erlebnis, das mit einer faszinierenden strohgelben Farbe beginnt. Beim Näherkommen entdeckt die Nase lebendige Zitrusnoten, wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem harmonischen Hauch von Eiche. Beim Verkosten tritt seine charakteristische Mineralität hervor, begleitet von einer eleganten Säure, die sanft in einen lang anhaltenden Abgang übergeht. Der Jahrgang 2021 hat ideale Bedingungen geboten, um einen gut ausbalancierten Wein zu schaffen. Er ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Komplexität mit einem erfrischenden mineralischen Charakter und Zitrusnoten suchen, die im Gedächtnis bleiben.

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