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Kundenbewertung: Großartig

Encomienda de la Vega

Eine köstlicher und vollmundiger Tinta de Toro

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Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Alkoholgehalt: 14.50%

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro

Bodega: Divina Proporción

Herstellungsgebiet: Spanien

Castilla y León

Enthält Sulfite

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 17.0°C

Passt zu

Rindfleisch, Aufschnitt, Pilze, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gefüllte Auberginen, Eintöpfe, Geschmortes, Gebratenes, Gegrilltes Lamm, Würzige Gerichte

Stil Encomienda de la Vega 2020

Fruchtig

Würzig

Jung

Mit Fassausbau

Leicht

Mit Körper

Eigenschaften Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, der "kleine" aus der Bodegas Divina Proporción. Im Jahre 2009 wurde die Bodega erbaut und im Jahre 2010 wurden die Weinreben um die Kellerei herum gepflanzt. Der erste Wein wurde 2011 produziert.
Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinta de Torol. Die Trauben stammen von rund 30-jährigen Weinreben, welche sich auf dem 15 Hektar großen Weinberg in 600-900 Metern Höhe befinden. Das Klima in dieser Zone ist extrem mit sehr kalten Wintern (bis zu -10 Grad) und äußerst heißen Sommern (bis zu 40 Grad).
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Nachdem die Trauben in kleinen Kisten sorgfältig in die Bodega gelangt sind, werden sie genauestens selektioniert. Danach werden die zerdrückt und in rostfreie Edelstahltanks gepumpt, wo eine erste Fermentation mit autochthonen Hefen während 10 Tagen stattfindet.
Zum Schluss reift der Encomienda de la Vega während 5 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern, und gewinnt dabei Langlebigkeit ohne seine Frische und Jugendhaftigkeit zu verlieren.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

21097

Benotungen Encomienda de la Vega

Peñín

2015

Feststellung aus der Weinprobe Encomienda de la Vega

2013
2010

Im Mund trocken, mit guter Säure, geschmacksintensiv. Fruchtig und gewürzig. Gute Persistenz.

Granatrot mit purpurnem Saum.

In der Nase mittlere bis mittel-hohe Intensität. Noten von schwarzen und roten, fast kandierten Früchten sowie Gerüche von Toast, Gewürzen, Kokosnuss und Balsamischem.

Kräftig, erfrischend aund ausgewogen. Wohlschmeckend und intensiv. Eine ausgezeichnete Säure verleiht dem Wein seine Frische, Struktur und Tiefe und verführt zum nächsten Schluck. Präsentes Tannin, fleischig und angenehm. Ein langer und andauernder Abgang, der fruchtige und würzige Noten hinterlässt. Ein Rotwein mit einem unverbesserlichen Preis-Genuss-Verhältnis.

Kirschrot mit violett schimmernden Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Schöne Tränen, die das glas leicht einfärben.

Eine Explosion von Früchten. Wir nehmen das Aroma von dunklen reifen Früchten, Heidelbeere, Johannisbeere, in Likör eingelegte Sauerkirschen und Brombeerkompott wahr. Eine Spur von würzigen Noten und Lakritz ergänzen das Bouquet.

Alkoholgehalt: 14.50%

Herstellungsgebiet: Spanien

Castilla y León

Rebsorte: Tinta de Toro

Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro

Bodega: Divina Proporción

Rebsorte: 100% Tinta de Toro

Enthält Sulfite

Andere Weine Divina Proporción

Divina Proporción ist ein relativ neues, kleines Familienweingut, in der D.O. Toro, wo die autochthone Rebsorte Tinta de Toro ihre Standarte ist. Die Weine des Weinguts, modern und ehrlich, sind unter der Philosophie konzipiert, die Identität des Terroirs sowie die Persönlichkeit und Qualität der autochthonen Rebsorten des Gebiets zu stärken. Sie bieten ein sorgfältiges Image und ein unschlagbares Verhältnis von Qualität und Preis und sind ein klares Bekenntnis zu einem Gebiet im Aufschwung und von großem önologischen Interesse.