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Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée

Ein Premium Cava von Freixenet
Elyssia Gran Cuvée
75 cl.
87 Atkin
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Freixenet
Bodega Freixenet
Alkoholfreier, Andere Schaumweine, Cava, Wein
Enthält Sulfite
30% Macabeo, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Parellada
Rebsorten 30% Macabeo, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Parellada
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Elyssia Gran Cuvée

Cava Brut. 18 Monate in der Flasche.

Elyssia Gran Cuvée ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von reifen gelben Früchten, Noten von weißen Blumen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er süffig, samtig und harmonisch. Ein Cava mit einem guten Auftakt, integrierter Säure und einem langen Abgang.


 

Stil Elyssia Gran Cuvée
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte

Über Elyssia Gran Cuvée

Elyssia Gran Cuvée ist ein Schaumwein aus dem Hause Freixenet, hergestellt aus den Sorten Chardonnay, Macabeo und Pinot Noir in der D.O. Cava, in Katalonien.

Als eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Herzen der D.O. Cava bietet Freixenet ein sehr breitgefächertes Sortiment. Schaumweine nach traditioneller Methode, mit mehr als 150 Jahren Geschichte, die man auf der ganzen Welt kennt.  

Elyssia Gran Cuvée stammt aus ausgewählten Weinbergen, die im Penedés verteilt sind, innerhalb der D.O. Cava. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Jede der Sorten des Elyssia Gran Cuvée wird separat vinifiziert. Alle drei Sorten, einschließlich der roten Pinot Noir, fermentieren ohne Vormaischung. Sobald der farblose Grundwein erhalten ist, werden die drei Weine gemischt. Er wird dann in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung mit einem Zusatz von Hefe und Zucker durchzuführen, und in der Stille der Keller lagert er mindestens 18 Monate ein. Schließlich wird beim Degorgieren eine kleine Menge von 9 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt.

Elyssia Gran Cuvée ist ein feiner, harmonischer und eleganter Schaumwein. Ein unverzichtbarer Cava, um in das Premium-Universum von Freixenet einzutauchen.

 

Elyssia Gran Cuvée ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von reifen gelben Früchten, Noten von weißen Blumen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er süffig, samtig und harmonisch. Ein Cava mit einem guten Auftakt, integrierter Säure und einem langen Abgang.


 

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