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Decántalo
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Vegan
Naturwein
El Marciano

El Marciano

Ein treuer Spiegel der Garnacha von alten Rebstöcken
Vegan
Naturwein
El Marciano
75 cl.
2023
91 Decántalo
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Bodega Alfredo Maestro
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe El Marciano 2023

Rotwein Jung Naturwein und Vegan.

Stil El Marciano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über El Marciano

El Marciano zählt zu den natürlichen Rotweinen aus D.O. VT Castilla-León und wurde von Bodegas Alfredo Maestro entwickelt. Dieser Wein besteht ausschließlich aus Grenache.

Die Weinstöcke sind älter als 70 Jahre und liegen in Sierra de Gredos in Ávila in 1150 Meter Höhe.
Die Grundstücke liegen in Richtung Süden und die Böden weisen Grundgestein und eine sandige Oberfläche auf.

Alfredo Maestro sorgt durch den Verzicht von Herbiziden und ähnlichen chemischen Produkte für eine natürliche Landwirtschaft. Somit verfolgt er das Ziel sich möglichst wenig in die Umwelt und seine natürlichen Prozesse einzugreifen.

Die Ernte wird von Hand durchgeführt und 80% der erhaltenen Trauben werden entstielt, während der Rest nicht ausgedrückt wird.

Der Gärungsprozess findet in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 1.500 Litern statt und erhält tägliche Umfüllungen.

Die Mazeration dauert 40 Tage. Anschließend wird der Wein vorgeklärt und tritt in die malolaktische Gärung ein.

Der Wein wird auf natürliche Weise geklärt, was durch die niedrigen, winterlichen Temperaturen begünstigt wird.
El Marciano wird zum Schluss umgefüllt mit dem Ziel die Unreinheiten zu verflüssigen und wenn es möglich ist sie so abzugießen.

Es ist möglich, dass in dem Endprodukt Präzipitate auftreten können, die sich durch den gesamten natürlichen Prozess der Weinherstellung entwickeln.

2014 Mit großartigem Geschmack und einer sehr guten Ausgewogenheit. Sein angenehmes Finale und seine lange Ausdauer stechen besonders hervor.

Ein dunkles, intensives Granatrot.

Konzentrierte Aromen, die roten, reifen Früchte sind dominant. Nuancen von Kakao und Gewürzen zusammen mit mineralischen Noten.
2013 Im Mund äußerst geschmackvoll. Sehr gutes Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure. Angenehm und langanhaltend im Abgang.

Sehr intensives Granatrot.

In der Nase sehr konzentriert. Intensiver Note von roter reifer Frucht. Leicht wahrnehmbarer Duft von Kakao und Gewürzen. Mineralisch.
2020
90 Parker
2019
91 Peñín
2018
89 Parker
2016
92 Parker
2014
89 Parker
2013
91 Parker
93 Peñín

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