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El Grifo Reserva de Familia

El Grifo Reserva de Familia

Ein Wein, geboren aus Asche und Leidenschaft
El Grifo Reserva de Familia
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Kanarische Inseln
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
D.O. Lanzarote
Ursprungsbezeichnungen D.O. Lanzarote
El Grifo
Bodega El Grifo
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Grifo Reserva de Familia 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 meses en barricas de roble und 12 meses en botella.

Stil El Grifo Reserva de Familia
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Risottos, Rotes Fleisch

Über El Grifo Reserva de Familia

Vor 25 Jahren pflanzte die Familie Otamendi Rodríguez-Bethencourt auf vulkanischer Asche Syrah-Reben. Diese Sorte, die ursprünglich eine Ergänzung zur einheimischen Listán Negro war, zeigte hervorragende Ergebnisse und hat sich mittlerweile zu einem unverzichtbaren Teil des Familienweinguts innerhalb von Bodegas El Grifo entwickelt. So entstand El Grifo Reserva de Familia, ein "hypnotischer" Rotwein, der Ihnen nicht mehr aus dem Kopf gehen wird. 
 
Das herausragende Merkmal, das El Grifo Reserva de Familia so besonders macht, ist die lange Reifezeit dieses Weins, der mehrere Jahre in neuen Eichenfässern verbringt und weitere Jahre in der Flasche reift. Der erste Schritt ist natürlich der Anbau von höchster Qualität, vollständig handwerklich und umweltfreundlich. Sobald dies erreicht ist, folgt die Weinlese im August, bei der die Trauben manuell geerntet und schnell in die Kellerei gebracht werden, wo El Grifo Reserva de Familia entrappt und mit ganzen Beeren vergoren wird. In den Tanks beginnt die Gärung, begleitet von einer Reihe kontinuierlicher Überpumpvorgänge, bis El Grifo Reserva de Familia schließlich in die neuen französischen Eichenfässer überführt wird, um den malolaktischen Gärungsprozess zu durchlaufen. Schließlich wird El Grifo Reserva de Familia abgefüllt und ruht ein weiteres Jahr im Weinkeller, bevor er etikettiert wird. 
 
Mehr als ein Wein ist El Grifo Reserva de Familia eine Leidenschaft, die mit der Zeit gewachsen ist. Ein wahres Symbol für Identität und Qualität. 
2021

El Grifo Reserva de Familia 2021 präsentiert sich in einem attraktiven tiefen Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Aromenspektrum, in dem reife Brombeeren und Pflaumen hervorstechen, die sich mit subtilen Vanille- und Gewürznoten verweben, ein Ergebnis der Fassreifung. Beim Kosten zeigt die Syrah-Traube ihren ganzen Charakter mit vollem Körper und einer einhüllenden Textur. Die Tannine sind gut integriert und verleihen ein Gefühl von Sanftheit, während die Säure eine anhaltende Frische bewahrt. Empfehlenswert für diejenigen, die kräftige und komplexe Weine genießen, die ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz bieten und bei jedem Schluck einen angenehmen Nachklang hinterlassen.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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