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Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

Die Rebellion eines zweihundertjährigen Erbes
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Mosel
Herstellungsgebiet Mosel
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Ursprungsbezeichnungen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Dr. Loosen
Bodega Dr. Loosen
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Weißwein Mit Bodensatz. 12 meses sobre lías.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 entfaltet eine lebendige Persönlichkeit, die vom ersten Moment an fesselt. In der Nase beeindruckt er mit seinem ausdrucksstarken Charakter, geprägt von intensiven Aromen grüner Äpfel und einem verführerischen Hauch exotischer Früchte wie Maracuja und Litschi. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, mit einer umhüllenden Textur und einer subtilen Säure, die ihm Frische verleiht. Sein Abgang ist anhaltend, hinterlässt einen angenehmen Eindruck und lädt dazu ein, ihn weiter zu genießen. Der Jahrgang 2020 profitierte von den günstigen klimatischen Bedingungen des Jahres, die eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglichten und zu einem Wein führten, der Frische, Komplexität und ein unverwechselbares Aromaprofil vereint.

Stil Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Meeresfrüchte, Aperitif, Magerfisch, Helles Fleisch, Reisgerichte, Sushi, Fettfisch, Geräuchertes, Risottos

Über Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

„Wenn etwas funktioniert, warum es ändern?“ Wenn ein Anwesen mehr als zwei Jahrhunderte Geschichte anhäuft, ist es üblich, die Traditionen zu bewahren und den Weg fortzusetzen, den die Vorgänger eingeschlagen haben. Doch Ernst „Erni“ Loosen beschloss, diese Idee infrage zu stellen. Als er Ende der 80er Jahre die Leitung des Familienweinguts übernahm, entdeckte er, dass sein größtes Erbe nicht nur die Geschichte war, sondern außergewöhnliche Weinberge voller alter Reben, deren Potenzial noch lange nicht ausgeschöpft war. Anstatt sich zufriedenzugeben, setzte er auf eine neue Art, den Riesling zu verstehen. Diese Entscheidung veränderte den Kurs des Weinguts und machte es zu einer weltweiten Referenz.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben ist das beste Beispiel für diese Vision. Aus der berühmten Unterregion der Mittelmosel in Deutschland stammend, kommt dieser Wein aus einem der spektakulärsten Weinorte der Welt. Er wird im mythischen Weinberg Ürziger Würzgarten angebaut, dessen Name sich wörtlich als „der Gewürzgarten von Ürzig“ übersetzt. Die Trauben wachsen in einem atemberaubenden Amphitheater mit Hängen von bis zu 70% Steigung, wo die alten Reben, lokal bekannt als Alte Reben, oft über hundert Jahre alt sind und wurzelecht erhalten bleiben, das heißt, nicht auf amerikanische Unterlagen gepfropft. Der Boden ist in der Region völlig einzigartig, bestehend aus rotem Schiefer vulkanischen Ursprungs, reich an Eisen, ein seltener Boden, der ein sehr charakteristisches würziges und exotisches Profil verleiht. Das Klima ist kühl, typisch für das Moseltal, mit einer privilegierten Sonneneinstrahlung am Hang, die eine sehr langsame und gemächliche Reifung ermöglicht. Die Sorte ist der Riesling, bearbeitet unter einer Philosophie des nachhaltigen Anbaus und des absoluten Respekts für die Biodiversität des Ökosystems durch eine strenge manuelle Lese.

Für die Herstellung von Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben wendet das Weingut ein rigoroses und prozedurales Verfahren an, um das Niveau von Grosses Gewächs (GG) zu erreichen, die offizielle Kategorie, die die großen trockenen Lagen Deutschlands bezeichnet. Die von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geernteten Trauben werden in die Kellerei gebracht, wo eine gründliche Selektion erfolgt. Nach einem sanften Pressen zur Gewinnung des hochwertigsten Vorlaufmosts beginnt die alkoholische Gärung, der Prozess, bei dem die Hefen die natürlichen Zucker der Traube in Alkohol umwandeln, spontan mit autochthonen Hefen. Der Wein gärt und reift in großen traditionellen Fudern aus gebrauchtem Eichenholz, einem neutralen Gefäß, das eine langsame Mikrooxidation ermöglicht, ohne Holzaromen zu verleihen. Schließlich bleibt er für 12 Monate auf seinen Feinhefen, bevor er abgefüllt wird.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben ist ein erhabener, magnetischer und zutiefst komplexer Wein. Eine Flasche, die zeigt, wie der Mut, die Tradition in Frage zu stellen, sie letztendlich zu neuen Höhen führen kann. 

2020

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 entfaltet eine lebendige Persönlichkeit, die vom ersten Moment an fesselt. In der Nase beeindruckt er mit seinem ausdrucksstarken Charakter, geprägt von intensiven Aromen grüner Äpfel und einem verführerischen Hauch exotischer Früchte wie Maracuja und Litschi. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen, mit einer umhüllenden Textur und einer subtilen Säure, die ihm Frische verleiht. Sein Abgang ist anhaltend, hinterlässt einen angenehmen Eindruck und lädt dazu ein, ihn weiter zu genießen. Der Jahrgang 2020 profitierte von den günstigen klimatischen Bedingungen des Jahres, die eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglichten und zu einem Wein führten, der Frische, Komplexität und ein unverwechselbares Aromaprofil vereint.

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