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Decántalo
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Dominio de Elbio

Dominio de Elbio

Die Eleganz, die in La Horra entsteht
Dominio de Elbio
75 cl.
2023
92 Suckling
92 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Dominio de Elbio
Bodega Dominio de Elbio
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Elbio 2023

Rotwein Reifung in Holz. 12 meses en barricas de roble.

Dominio de Elbio 2023 ist eine Feier der Intensität in jedem Schluck. In tiefem Granatrot entfaltet dieser Wein ein lebendiges Aromaprofil. Stellen Sie sich vor, Sie tauchen in einen üppigen Wald ein, umgeben von schwarzen Früchten wie reifen Brombeeren und Kirschen. Florale Noten von Veilchen und gerösteten Kräutern vermischen sich mit einem würzigen Hauch von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Am Gaumen schmeichelt seine volle Textur elegant und offenbart die Fleischigkeit schwarzer Kirschen sowie weiche, feine Tannine. Der lange, florale Abgang betont sein Gleichgewicht und seine Frische, typisch für die Weinberge von La Horra.

Stil Dominio de Elbio
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse

Über Dominio de Elbio

Mehr als 2.300 Jahre Weinbautradition umgeben La Horra, einen der bekanntesten Orte der DO Ribera del Duero. In dieser Landschaft, wo die Geschichte des Weins bis in die Zeiten der Keltiberer zurückreicht, befindet sich das Weingut Dominio de Elbio, ein Projekt, das darauf abzielt, alles auszudrücken, was dieses Gebiet zu bieten hat.
 
Das Weingut umfasst 60 Hektar Baum- und Weinland, von denen 45 Hektar bepflanzt sind, innerhalb des bekannten Dreiecks von La Horra, Anguix und Roa. Die Reben, die auf 869 Metern Höhe wachsen, gedeihen auf ton-kalkhaltigen Böden und unter einem kontinentalen Klima. Bedingungen, die einen großen Teil der Persönlichkeit des Weins erklären: Konzentration und Kraft, ja, aber immer begleitet von Frische.
 
Dominio de Elbio ist der zweite Wein des Projekts und trägt den Namen des Weinguts, weil er aus seinen besten Trauben entsteht. Die Cuvée kombiniert Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon und Merlot, um einen komplexen Ausdruck des Terroirs zu schaffen, bei dem die Frucht eine Hauptrolle spielt und der Ausbau Tiefe verleiht, ohne die Aufmerksamkeit vom Ursprung abzulenken.
 
Die Lese und die Selektion der Trauben ermöglichen präzises Arbeiten vor einem 12-monatigen Ausbau, der zu 75 % in großen Holzfässern und der Rest in neuen Barriques aus französischer Eiche erfolgt. Diese Kombination zielt darauf ab, die Frische zu bewahren und gleichzeitig Struktur, Textur und Komplexität zu verleihen.
 
Dominio de Elbio ist die Interpretation eines Weinguts und eines Gebiets mit einer jahrtausendealten Geschichte. Ein tiefgründiger, eleganter und charaktervoller Rotwein, der zeigt, dass in La Horra Kraft und Finesse perfekt Hand in Hand gehen können.
2023

Dominio de Elbio 2023 ist eine Feier der Intensität in jedem Schluck. In tiefem Granatrot entfaltet dieser Wein ein lebendiges Aromaprofil. Stellen Sie sich vor, Sie tauchen in einen üppigen Wald ein, umgeben von schwarzen Früchten wie reifen Brombeeren und Kirschen. Florale Noten von Veilchen und gerösteten Kräutern vermischen sich mit einem würzigen Hauch von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Am Gaumen schmeichelt seine volle Textur elegant und offenbart die Fleischigkeit schwarzer Kirschen sowie weiche, feine Tannine. Der lange, florale Abgang betont sein Gleichgewicht und seine Frische, typisch für die Weinberge von La Horra.
2023
92 Peñín
92 Suckling

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