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Dominio de Atauta La Mala

Dominio de Atauta La Mala

Der maximale Ausdruck der Mineralität des Atauta-Tals
Dominio de Atauta La Mala
75 cl.
2019
96 Parker
96 Peñín
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Bodega Dominio de Atauta
Enthält Sulfite
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Atauta La Mala 2019

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses en barricas de roble.

Dominio de Atauta La Mala 2019 ist ein Rotwein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefen und lebendigen kirschroten Farbe beeindruckt. Beim Annähern an die Nase entfaltet sich ein aromatisches Spektrum, in dem sich florale Noten wie Lavendel mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Kamille vermischen. Auch die Noten von Waldfrüchten wie reifen Brombeeren und Himbeeren stechen hervor und werden durch feine Anklänge von Kaffee und Gewürzen ergänzt, die dem Wein Komplexität verleihen. Am Gaumen bietet dieser Wein einen eleganten und seidigen Verlauf mit feinen Tanninen und einer Säure, die Frische verleiht und ein angenehmes Gleichgewicht bewahrt. Der Jahrgang 2019 war in der Region besonders gut, was sich in einem Wein niederschlägt, der Intensität mit Raffinesse kombiniert und jedes Glas zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Stil Dominio de Atauta La Mala
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten

Über Dominio de Atauta La Mala

Der Name eines Anwesens ist sehr individuell und kann stark variieren. In Wirklichkeit spiegelt er in der Regel die Identität und die Werte des Anwesens sowie die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des darauf erzeugten Weins wider. Im Fall von „La Mala“ („Die Schlechte“ auf Deutsch) handelt es sich um eine Parzelle, deren Bezeichnung auf die geringe Produktion ihrer Reben zurückzuführen ist, was in der Vergangenheit als unrentabel und schlecht angesehen wurde (daher der Name). Aber in Wirklichkeit hat sich heute gezeigt, dass dank dieses geringen Ertrags eine komplexe, intensive Traube voller Mineralität erzielt werden kann. Diese Parzelle ist Eigentum des Weinguts Dominio de Atauta in Valle de Atauta, einem kleinen Gebiet in der Region Ribera del Duero in Soria (Spanien). Bei La Mala handelt es sich um einen der drei Weine aus Einzellage dieses Weinguts, der alle Vorzüge des Atauta-Tals aufzeigen soll. Weine aus Höhenlage, die individuell und mit größtem Respekt für ihr Wesen und ihre Natur hergestellt werden und ein wahres Sinnesvergnügen bieten.

Der Dominio de Atauta La Mala ist das Ergebnis einer Mischung von Weinbergen in Hanglage, die aus einer Auswahl von 25 Terroirs zwischen 940 und 1.010 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Alte Rebstöcke der Sorte Tinto Fino, die bis zu 160 Jahre alt sein können und in geringer Produktion auf sandig-lehmigen Böden und kalkhaltigem Gestein wachsen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und zerquetscht, um die Gärung in Betontanks und Holzfässern einzuleiten. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (20 % neu und 80 % gebraucht) gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist der Dominio de Atauta La Mala, der maximale Ausdruck der Mineralität des Atauta-Tals. Ein klares Beispiel für das Engagement für das einzigartige weinbauliche Erbe dieses kleinen, in die Ribera del Duero integrierten Erbes. Er ist ein authentischer „vino de pago“ (Wein aus Einzellage), der nichts mit der ursprünglichen Bedeutung seines Namens zu tun hat.

 

2019 Dominio de Atauta La Mala 2019 ist ein Rotwein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner tiefen und lebendigen kirschroten Farbe beeindruckt. Beim Annähern an die Nase entfaltet sich ein aromatisches Spektrum, in dem sich florale Noten wie Lavendel mit aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Kamille vermischen. Auch die Noten von Waldfrüchten wie reifen Brombeeren und Himbeeren stechen hervor und werden durch feine Anklänge von Kaffee und Gewürzen ergänzt, die dem Wein Komplexität verleihen. Am Gaumen bietet dieser Wein einen eleganten und seidigen Verlauf mit feinen Tanninen und einer Säure, die Frische verleiht und ein angenehmes Gleichgewicht bewahrt. Der Jahrgang 2019 war in der Region besonders gut, was sich in einem Wein niederschlägt, der Intensität mit Raffinesse kombiniert und jedes Glas zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
2016

Dominio de Atauta La Mala 2016, einer der großartigsten Jahrgänge der letzten Jahre, zeichnet sich durch Aromen roter Früchte, Kräuternoten und kalkhaltige mineralische Anklänge aus. Am Gaumen ist er kraftvoll, zart und elegant. Ein konzentrierter Wein mit stark mineralischem Charakter, dessen integrierte Säure den Gaumen erfrischt und dessen süffigen Tannine ihn verführerisch und sehr angenehm machen. Der Abgang ist lang, anhaltend und subtil salzig.
2019
96 Parker
96 Peñín
2018
96 Parker
94 Peñín
2017
96 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker
94 Peñín

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