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Decántalo
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Biowein
Domaine Tempier La Migoua

Domaine Tempier La Migoua

Die verführerischste Cuvée von Tempier
Biowein
Domaine Tempier La Migoua
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Provence
Herstellungsgebiet Provence
AOC Bandol
Ursprungsbezeichnungen AOC Bandol
Domaine Tempier
Bodega Domaine Tempier
Enthält Sulfite
55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Garnacha Tinta, 5% Syrah
Rebsorten 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Garnacha Tinta, 5% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Tempier La Migoua 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Foudres.

Stil Domaine Tempier La Migoua
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Domaine Tempier La Migoua

Richard Olney, der berühmte Schriftsteller für Gastronomie, widmete der Matriarchin dieses renommierten Weinguts der Provence ein Buch: „Lulu's Tisch der Provence: die üppige Küche und der Wein des Weinguts Domaine Tempier“. Diese Frau hat im Laufe ihres 102-jährigen Lebens kulinarische Titanen aus aller Welt angezogen, um ihnen einen neuen gastronomischen und weinbaulichen Zugang zur Provence aufzuzeigen. Zusammen mit ihrem Mann Lucien Peyroud und ihren sieben Kindern verstand sie es wie keine andere, sich für die Qualität der provenzalischen Weine einzusetzen und war maßgeblich an der Schaffung der AOC Bandol beteiligt. Heute erinnert man sich an sie nicht nur wegen der großartigen Cuvées, die die Weinkellerei nach wie vor aus außergewöhnlichen Weinbergen erzeugt, sondern auch wegen der Gastfreundschaft, der Leidenschaft, der Neugier und der aufrichtigen Freundlichkeit, die sie bei jedem der von ihr organisierten Feste auf dem historischen Weingut an den Tag legte.

Einer der denkwürdigen Weine ist dieser Domaine Tempier La Migoua. Ein Wein aus 11 Hektar Anbaufläche mit 40 Jahre alten Rebstöcken, umgeben von wilder Macchia und in 300 m Höhe über dem Meeresspiegel gelegen, mit sehr komplexen Böden aus Kalkstein, Dolomit und dem sogenannten Dedolomita (spezieller Kalkstein). Der Wein wird ökologisch angebaut und die Rispen werden im Weinberg von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben der Sorte Murvèdre zusammen mit Cinsault, Grenache und Syrah entrappt, eingemaischt und für drei bis vier Wochen in Betonbehältern mit einheimischen Hefen zur Gärung gebracht. Der Wein reift dann 18 Monate lang in Fudern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Domaine Tempier La Migoua gilt als die temperamentvollste Cuvée des Weinguts und ist ein konzentrierter Rotwein, der sehr frucht- und kräuterbetont und dennoch sehr süffig ist. Ein großartiges Juwel aus der Provence!

2018

Domaine Tempier La Migoua 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, vor einem Hintergrund von Kräutern und würzigen Noten. Am Gaumen ist er körperreich, glatt und sehr elegant. Ein mittelkräftiger bis vollmundiger Wein mit einer gewichtigen Fruchtbasis, brillanter Säure und einem langen Abgang. Ein Lagerwein, den man mindestens 5 bis 20 Jahre aufbewahren kann.

 
2019
95 Parker

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