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Biowein
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Reiner Ausdruck der Eleganz des südlichen Burgunds
Biowein
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
75 cl.
2021
  • Wir liefern es nach Spanien península mit Paack zu Ihrer Haustür, oder mit PaackGo an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit Paack, oder 6,95 € mit PaackGo.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit Paack oder PaackGo.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Ursprungsbezeichnungen AOC Beaujolais-Villages
Domaine Jules Desjourneys
Bodega Domaine Jules Desjourneys
Enthält Sulfite
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2021

Rotwein Jung Biowein.

Stil Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Salate

Über Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge

Beaujolais, im Süden von Burgund. Zwölf Ursprungsbezeichnungen. Drei Weine. Die Gamay (rote Sorte) als Lebensmotto. Und ein großartiger Produzent: Fabien Duperry und seine Domaine Jules Desjourneys.

Jahrelang widmete er sich der Vermarktung und dem Verkauf der besten Weine. Heute gehören seine Weine wie der Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge zu dieser Gruppe. Dieser Wein ist ein Rotwein, hergestellt innerhalb derA.O.C. Beaujolais-Villages. Unter diesem Dach befinden sich 38 Dörfer im Norden der Ursprungsbezeichnung, wo die steilen Hänge die Grundlage und die Seele der Weinberge bilden. Die Reben wachsen hier in einer Höhe von 200 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel auf Granitböden, die allmählich zu Sand und kleinen vulkanischen Steinen erodieren.

In der Domaine Jules Desjourneys wird stets biodynamisch angebaut, mit manueller Arbeit, die ohne Maschinen und chemische Produkte auskommt. Dies ist eine sehr komplizierte Angelegenheit, da die steilen Hänge die Arbeit manchmal sehr erschweren und verkomplizieren. Für Fabien Duperry ist diese Phase die wichtigste, denn was im Weinberg nicht erreicht wird, kann man später in der Weinkellerei nicht wiedergutmachen. Fabien Duperry setzt sich vollkommen für minimale Eingriffe ein. Lediglich bei der Gärung und den Reifephasen ist besondere Vorsicht geboten. Letztere sind sehr lang, sogar mehrere Jahre, und sind zu einem Markenzeichen des Hauses geworden. Und das ist auch bei Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge der Fall. Zum Wohl!

2020

Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Rouge 2020 ist ein gereifter, dunkel-granatfarbener Wein. Die Nase ist komplex, mit Aromen von Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Blütenblättern und einigen fleischigen Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert und geschmeidig, mit fleischigen Noten und einer scharfen Säure. Langer und köstlicher Abgang.
2020
91 Parker

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