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Decántalo
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Biowein
Dog Point Pinot Noir

Dog Point Pinot Noir

Beeindruckend intensiv
Biowein
Dog Point Pinot Noir
75 cl.
2021
93 Decántalo
93 Suckling
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
South Island
Herstellungsgebiet South Island
Marlborough
Ursprungsbezeichnungen Marlborough
Dog Point
Bodega Dog Point
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dog Point Pinot Noir 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Dog Point Pinot Noir 2021 entfaltet seinen jugendlichen Charme mit einem frischen und fruchtigen Profil. In der Nase begrüßt er uns mit einer angenehmen Mischung aus Rosen und Veilchen, gefolgt von einer Palette roter Früchte wie Kirschen und einem Hauch getrockneter Kräuter, die zusätzliche Komplexität verleihen. Beim Verkosten offenbart sich sein saftiger Charakter, ausbalanciert durch Nuancen sanfter Gewürze. Es ist ein Wein, der durch seine Lebendigkeit und Frische besticht, ideal für jene, die Subtilität und Eleganz in einem Rotwein zu schätzen wissen.

Stil Dog Point Pinot Noir
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Helles Fleisch

Über Dog Point Pinot Noir

Eine der Neuheiten, die die ersten Europäer, die sich in Marborough auf der Südinsel Neuseelands niederließen, einführten, waren Schafe. Da es damals noch keine Zäune gab, setzten die Reiter, die das Gebiet vor möglichen Angriffen schützen wollten, Schäferhunde ein, um die Herde zu bewachen. Einige dieser Hunde machten sich jedoch davon und bildeten ihre eigenen Rudel. Eine Hundemeute, die sogar die Herden angriff, die sie zuvor beschützt hatte. Daher auch der Name der ersten europäischen Siedlung, Dog Point, den Namen, den Ivan Sutherland und James Sealy für ihr ganz persönliches Projekt verwenden. Als Winzer und Önologen des renommierten Weinguts Cloudy Bay beschlossen die beiden Kollegen im Jahr 2004, ihr eigenes Weingut zu gründen, um Qualitätsweine herzustellen.

Ihr Wein Dog Point Pinot Noir ist eine großartige Visitenkarte. Die Weinberge mit den Reben, die Ivan selbst in den 1970er Jahren in Marlborough gepflanzt hat, umfassen sechs verschiedene Klone von Pinot Noir , von denen einige die ältesten der Region sind. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben und die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. 75 % der Trauben werden entrappt und die Gärung erfolgt in kleinen offenen Edelstahltanks mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 2 bis 3 Wochen. Anschließend wird der Wein gepresst und 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 30 % neu) ausgebaut.

Das Ergebnis ist Dog Point Pinot Noir, einer der besten Pinot Noir-Weine Neuseelands, die Frucht der Kraft seiner Reben und der Erfahrung zweier großer Veteranen der Region. Wie Suckling selbst erklärt „Ein komplexer und duftender Pinot Noir. Beeindruckend intensiv“.

 

2021

Dog Point Pinot Noir 2021 entfaltet seinen jugendlichen Charme mit einem frischen und fruchtigen Profil. In der Nase begrüßt er uns mit einer angenehmen Mischung aus Rosen und Veilchen, gefolgt von einer Palette roter Früchte wie Kirschen und einem Hauch getrockneter Kräuter, die zusätzliche Komplexität verleihen. Beim Verkosten offenbart sich sein saftiger Charakter, ausbalanciert durch Nuancen sanfter Gewürze. Es ist ein Wein, der durch seine Lebendigkeit und Frische besticht, ideal für jene, die Subtilität und Eleganz in einem Rotwein zu schätzen wissen.
2019

Dog Point Pinot Noir 2019 ist ein kräftiger Rotwein. Die Nase ist sehr duftend, mit brillanten Blumen wie Rosen und Veilchen, roten Beeren und getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er sehr verführerisch und saftig. Mittlerer Körper mit glatten Tanninen. Strukturiert und kalkhaltig. Aromen von roten Kirschen und Gewürzen. Mit langem und vollmundigem Abgang.
2018

Dog Point Pinot Noir 2018 ist ein eleganter Rotwein mit ausgeprägten Aromen dunkler Früchte, erdigen Nuancen sowie Anklängen von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, lebendig und saftig. Ein mittelkräftiger Wein mit knackiger Säure und seidigen Tanninen. Das Finale ist lang anhaltend und eindrucksvoll.



 
2021
93 Suckling
2020
94 Suckling
2019
93 Suckling

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