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Vegan
Naturwein
Clos Lentiscus Rosé N 41

Clos Lentiscus Rosé N 41

Ein 100 % mediterraner Schaumwein
Vegan
Naturwein
Clos Lentiscus Rosé N 41
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Clos Lentiscus
Bodega Clos Lentiscus
Andere Schaumweine, Wein
100% Samsó
Rebsorten 100% Samsó
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos Lentiscus Rosé N 41 2020

Andere Schaumweine Naturwein und Vegan. 60 Monate in der Flasche.

Stil Clos Lentiscus Rosé N 41
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Fettfisch, Risottos

Über Clos Lentiscus Rosé N 41

Clos Lentiscus Rosé N 41 ist ein natürlicher Schaumwein mit langer Reifung, hergestellt von Clos Lentiscus in der D.O. Penedès (Katalonien) aus der Sorte Samsó.

Clos Lentiscus befindet sich im Naturpark Garraf (Barcelona) und ist ein Familienbesitz aus dem 14. Jahrhundert. Insgesamt 10 Generationen von Önologen, die die gesamte Geschichte und Persönlichkeit der Ländereien vermitteln wollen. Zu diesem Zweck werden alte Reben und einheimische Sorten zurückgewonnen und die Weine wie früher hergestellt.

Clos Lentiscus Rosé N 41 stammt aus sandigem und kalkhaltigem Gelände. Es handelt sich um alte Weinberge, die von einem mediterranen Wald umgeben sind und mit den Tieren der Umgebung in Verbindung stehen. Es wird biodynamische Landwirtschaft betrieben, ohne künstliche Produkte, die die natürliche Umwelt des Bodens schädigen könnten, und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

Im Weinkeller werden die Trauben des Clos Lentiscus Rosé N 41 24 Monate lang kalt mazeriert und dann vorsichtig gepresst. Dann beginnt die Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und endet mit einer zweiten Gärung in der Flasche auf der Feinhefe für 60 Monate und einem Restzucker von weniger als 2 g / l.

Clos Lentiscus Rosé N 41 ist ein Schaumwein mit dem Charakter und der Persönlichkeit eines mit der Heimat verwurzelten Ortes. Ein zu 100 % mediterraner Schaumwein.

2016 Clos Lentiscus Rosé N 41 2016 ist ein fruchtiger Schaumwein mit komplexen Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten, frischen floralen Noten und Anklängen mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, fruchtig und frisch. Ein Schaumwein mit gut eingebundenen Perlen, mittlerem Körper und anhaltendem Abgang.

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