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Clos La Gaffelière

Clos La Gaffelière

Der Zweitwein eines jahrhundertealten Hauses, das die Welt erobert
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Clos La Gaffelière
75 cl.
2025
93 Suckling
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château La Gaffelière
Bodega Château La Gaffelière
Enthält Sulfite
Cabernet Franc, Merlot
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos La Gaffelière 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barrica.

Clos La Gaffelière 2025 entführt Sie auf einen Spaziergang durch einen Weinberg im Hochsommer. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen schwarzer Kirschen. Beim ersten Schluck zeigt er sich mit einem mittleren bis vollen Körper, mit einer festen Struktur, die den Gaumen mit gut integrierten, kaubaren Tanninen umhüllt. Die Tiefe der dunklen Früchte bleibt im Vordergrund, während am Ende eine erfrischende Überraschung mit einer feinen salzigen Note erscheint. Es ist ein Wein, der durch seine Ausdruckskraft und Konzentration besticht und ideal für diejenigen ist, die ein kraftvolles und angenehmes Erlebnis in jedem Glas suchen.

Stil Clos La Gaffelière
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Aperitif, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse

Über Clos La Gaffelière

Bei einem Besuch im Château La Gaffelière im Norden gibt es viele Dinge, die überraschen: die 38 Hektar Weinberge (wo der Merlot dominiert), das majestätische Gebäude mit seiner unverwechselbaren Silhouette (das sich imposant zwischen den Reben erhebt), der große Stammbaum, der die Besucher empfängt (mit Wurzeln, die tief in den Jahrhunderten der Tradition verankert sind), die gallorömischen Mosaike (entdeckt vom Grafen Léo de Malet Roquefort im Jahr 1969)... Doch nichts kann mit dem angenehmen Gefühl verglichen werden, das Sie am Ende des Besuchs überkommt, wenn Sie Clos La Gaffelière probieren. Lassen Sie sich nicht täuschen: Clos La Gaffelière ist der Zweitwein dieses Hauses, hat aber dem ersten nichts nachzustehen.
 
Mehr als 90 % der Substanz von Clos La Gaffelière besteht aus Merlot, dem etwas Cabernet Franc und sogar einige Trauben jüngerer Reben (je nach Jahrgang) hinzugefügt werden, die respektvoll am Berghang angebaut werden, wo die Böden reich an karbonatischem Sand sind. Dieses jahrhundertealte Know-how manifestiert sich in nachhaltigen und sehr sorgfältigen Praktiken, da die Fragilität der Böden eine größere Aufmerksamkeit erfordert, um eine viel feinere und elegantere Traube zu erzielen. Dies erfordert den Wechsel von mechanischen Arbeiten mit anderen manuellen Tätigkeiten, wie dem Beschneiden oder der nächtlichen Ernte in 10-Kilo-Kisten, mechanisches Entrappen und optische Sortierung.
 
Obwohl der Ursprung beider Weine identisch ist, wird Clos La Gaffelière in einem separaten Raum vinifiziert und gereift, wo jede Sorte — nach einer ganzen Nacht im Kühlraum — separat in Edelstahltanks fermentiert. In diesem Prozess werden alle Bewegungen durch Schwerkraft durchgeführt, wodurch die Traubenmaische in perfektem Zustand eingebracht wird und ihre Qualität und Eigenschaften vollständig bewahrt werden.
 
Während der Reifung wird jede der Sorten von Clos La Gaffelière ebenfalls etwa ein Jahr lang separat altern. In diesen Monaten, in denen auch der biologische Säureabbau stattfindet, werden nur ein paar Abstiche durchgeführt, bei denen der Zustand von Clos La Gaffelière überwacht wird. Wenn alles bereit ist, und kurz bevor es abgefüllt wird, werden die verschiedenen Sorten von Clos La Gaffelière gemischt. Dieser entscheidende Schritt wird von der Direktion, dem technischen Team und dem Berater Stéphane Derenoncourt beschlossen. Schließlich wird Clos La Gaffelière abgefüllt und unweigerlich seinem Schicksal überlassen: Gaumen in jeder Ecke der Welt zu verführen. Und das gelingt ihm immer! Mit Clos La Gaffelière kann niemand der einzigartigen Interpretation des Terroirs dieses großen Hauses widerstehen.
2025

Clos La Gaffelière 2025 entführt Sie auf einen Spaziergang durch einen Weinberg im Hochsommer. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von subtilen Anklängen schwarzer Kirschen. Beim ersten Schluck zeigt er sich mit einem mittleren bis vollen Körper, mit einer festen Struktur, die den Gaumen mit gut integrierten, kaubaren Tanninen umhüllt. Die Tiefe der dunklen Früchte bleibt im Vordergrund, während am Ende eine erfrischende Überraschung mit einer feinen salzigen Note erscheint. Es ist ein Wein, der durch seine Ausdruckskraft und Konzentration besticht und ideal für diejenigen ist, die ein kraftvolles und angenehmes Erlebnis in jedem Glas suchen.
2022

Clos La Gaffelière 2022 bietet ein frisches und elegantes Erlebnis. In der Nase stechen intensiv die Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche hervor. Beim Probieren finden Sie einen Wein mit rundem Körper, konzentriert und geschmackvoll, in dem die Frucht eine führende Rolle am Gaumen spielt. Der Fassausbau verleiht ihm eine feine Note, die die Aromen gut integriert und uns einen langen und eleganten Abgang hinterlässt. Eine anspruchsvolle Wahl für diejenigen, die ausdrucksstarke Rotweine genießen.
2025
93 Suckling

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